良缘鸭定

第307章 松花蛋问世

下钻到桌肚子里，快速地将鸭蛋捡了回来。

没有意料之中的蛋液淌出来，杜桂不解地盯着手中的鸭蛋看，杜樱和杜桃也围过来。

梦中的杜梅在手机上查看过松花蛋的一些知识，但当真正面对时，心中还是忐忑不安的。毕竟她只看过图片，没见过实物。

杜梅接过那枚破蛋，沿着缝隙将鸭蛋壳剥了。一枚圆滚滚光溜溜，黝黑发亮，表面布满白色松花样花纹的鸭蛋躺在杜梅的手心里。

三个小的面面相觑，杜桂小心地用手触摸了一下，惊呼：“这个软弹软弹的！”

“这个真能吃？”许氏皱眉道。

自打杜梅开始做买卖，她家里奇奇怪怪的吃食就没断过，像闻着臭吃着香的油炸臭豆腐，还有蛋黄流油的咸鸭蛋，如今这个黑不溜秋，还没煮就变成熟的松花蛋，怎么看怎么不像是能吃的样子。

“我们试下就知道了。”杜梅放下蛋，拿了砧板和刀来。

一刀切下去，蛋皮扭了扭，杜梅微微又用了点力，才将蛋分为两半，随着蛋被切开，一股奇异的香气飘了出来。杜梅又切了两刀，将蛋分成了四瓣。

“好漂亮啊！”杜樱瞪大了眼睛，不相信地说。

只见切开的蛋，内里是一层层渐变的四种颜色，附着着松花的最外层是蛋白所变，颜色最深，是墨黑色，鸭蛋的小头部分因为没有蛋黄，竟然是透明的深茶色，蛋黄最外圈是浅黛色，再一圈的颜色呈现出褐中泛黄，而最里面则是糖稀状的金色。

“好香！我可不可以吃？”小吃货杜桂凑上前，用力嗅了一下。