“我也正为这犯愁，董掌柜今儿说他用不了五十只鸭子的下水，说是多了卖不出价，我也不明白他的道道，你这里要是能匀一半过来，倒是皆大欢喜了。”杜钟皱眉说道。
“我晓得他的意思，明儿让勇叔送三十副下水来给我，剩下的给他。”杜梅心领神会地笑着说。
“如此便妥了，眼瞅着时候不早，我趁着天还没黑透，赶紧回山庄上去。”杜钟吃饱了，瞥了眼外面，晚霞将江水染得红艳
艳一片，煞是好看。
“好，这时节山林茂盛荫蔽，只怕傍晚昏暗难行，你且带着灯照亮。”杜梅把马灯找出来，灌满了油，挂在车辕上。
杜梅姐妹和小七站在熟食店门口，看着杜钟驾着车走了。
杜樱的房间，杜梅一早就收拾好的，坐了大半天马车，颠得难受，杜梅不要她做事，只打发她早些歇着，自个把厨房收拾干净。
次日，来买卤味的人半点不少，依旧排着很长的队，杜樱能干，看杜梅做了几笔生意，就能自个上手做了，有了她的帮衬，杜梅到底松快些。
吃食很快卖光，杜梅关了柜台，到后厨收拾鸭子，从炒腌料到煮卤水，再到晚间控火候煮鸭子，她一点点慢慢教杜樱。
杜樱本是手脚麻利，做惯家务的，这会儿心里想着早些能帮上大姐的忙，故而，学得十分仔细，边做边问，一会儿就掌握了要领。
三日后，杜梅将后厨完交给杜樱，她站在一旁看妹妹从腌制到卤煮，完整地将盐水鸭制了出来，她尝了尝口味，竟然和自己做的一般为二。
“樱子，你往后就可独当一面了。”杜梅笑着说。
“姐姐，你只管忙去，这里交给我就行！”杜樱得了夸奖，笑得眼睛都眯起来了。
“也不知叶掌柜有没有谈妥店面，我明儿去问问。”杜梅蹙眉道。
杜梅第二日骑马到落梅轩去，走到半道上，正遇见叶丹的马车，两人遂改道同去看那处小门面。
店铺果然不大，约莫半间屋子的样子，只是市口好，位于是人来人往的交叉路上，离梅记酒楼也不远。
“我听牙行管事说，这门面做过很多生意，多因地方小施展不开。主家也换了好几任，这次从年初到现在，小半年了，半点进项也没有，主家恨极，急得想要低价脱手，我只怕你嫌小，没敢替你做主，只同他讲要租个一年再说，故而，嘴皮子磨来磨去，拖延耽搁了时间。”叶丹跟在杜梅身后解释。
“这铺面确实小，与两
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