又各另配了一个伙计专管送餐,三辆马车每到饭点,来来回回总要送两三趟,这让街上其他生意惨淡的饭馆酒肆眼红不已。
街面上跑的外卖小队原只有十人,如今实在不够用,杜梅让小离又物色了十个,这才勉强能倒换得过来。
外卖生意红红火火,厨房里的人手愈发紧张起来,杜梅叫林勇给董昌送信,让他带着清河县饭馆的
人来帮忙。
清河县的生意比江陵城的差多了,他们早就歇工,却是不敢关门,厨子伙计大多回家了,只留一两个应付偶然来的客人,董昌眼瞅着每日往里搭钱,常常焦心,这会儿得了这个消息,立时高兴地让人去挨家挨户地通知,他虽不太懂什么是外卖,但有事做,总是好的。
大家得了消息,都想到江陵城去,毕竟到酒楼做菜比闲在家里挣得多,但清河县的饭馆不能关张,董昌仔细寻思了,将一个家里需要照顾的厨子留下来看门,并允诺他,他的工钱和旁人一样多。
董昌带着厨子伙计十来个人,第二日就到了江陵城,杜梅与他说了外卖,当他看着厨房里热火朝天的场面和三辆送餐的马车,心里对杜梅佩服极了。
“今儿第一天,大家先歇歇,明儿再进厨房,咱这个外卖,不做堂食,都是直接送到食客家里,故而,新来的伙计若是会赶车的,就负责送餐,其他的都到厨房里帮忙,配菜,切菜,最不济择菜洗菜,能干什么就干什么,大家只要不是故意躲懒,工钱都不会少。”晚饭桌上,杜梅以茶代酒说道。
为了迎接董昌他们,杜梅让厨房特意多做了几个菜,也顺便犒劳下最近忙得没法好好吃饭的众人。
“东家,我会赶车,今儿就是我赶来的!”一个伙计迫不及待地举起手道。
“好,你明儿就做赶车的活,只你不认得江陵城里的路,让天义和你搭伴送几次,你以后就知道了。”杜梅指了指孙天义,算是让他们认识了。
第二日一早,董昌挽着袖子往厨房去,被杜梅一下叫住了,半开玩笑道:“厨房里可没你的位子了,你还是来做掌柜的吧。”
“那怎么行!我们是来做事的。”董昌连连摆手。
“做掌柜就是你该做的事,难道你在厨房里,能比那些伙计手脚更麻利?”杜梅笑着说。
“可……可我刚来,就抢着做掌柜,旁人怕是不服。”董昌低头呐呐地说。
“你把清河县的饭馆管得很好,这里没人敢质疑你的能力,况且你只是暂代我一些时日,放心,有你徒弟林
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