哪天皇帝也想尝尝我这手艺,我便去皇宫里头给他做一做这菜,不过这菜确实不能白做的,到时候他得给我提个词,夸赞一下我这手艺才行。”
裴茂典在这里打趣了一番之后,又将那糖醋鱼往宋乐山和谢依楠的碗中夹:“你们也尝尝这个?”
有了方才那美味的东坡肉珠玉在前,谢依楠和宋乐山对于这糖醋鱼可谓是期待满满。
糖醋鱼,讲究的是造型优美,形象逼真,色泽金黄,外焦里嫩,酸甜是扣,肉质鲜美,如此,方能称之为上品。
而眼前这糖醋鱼,的确是色泽金黄,形象逼真,且瞧着是外焦里嫩,闻起来更是有着酸甜的口感,这吃起来,味道应该是不错的。
但这糖醋鱼一入口,谢依楠和宋乐山顿时皱了皱眉,更是互相看了一眼。
这个鱼,怎么说呢,真……难吃!
糖醋的比例并没有掌握好,酸味过重,且这盐的分量好似多了一些,就连这鱼,吃起来都有一些鱼腥味,且鱼肉过于老,吃起来完全没有鱼肉应有的鲜嫩美味……
总之,味如嚼蜡,难以下咽。
“这鱼,滋味如何?”
偏生裴茂典还急着询问她们结果。
“这鱼……”宋乐山顿时犯了难。
若说好吃吧,这实在是太违心了,可若说不好吃吧,瞧着裴茂典那满眼乃至满脸的期待,他还当真是说不出口。
“这鱼……怎么说呢,滋味到是十分的特别……”宋乐山在权衡许久之后,犹犹豫豫的给了这么一个评价。
“特别?”裴茂典撇了撇嘴:“你这也没说出来好吃还是不好吃啊。”
“老太爷。”一旁伺候大家吃饭的裴安,实在是忍不住,开口道:“您这不是为难宋掌柜么,你做的鱼,什么时候好吃过了?”
“二位也别在意,老太爷这做东坡肉的手艺的确是不错,可老太爷这么多年,满共也就出了这么一道像样的菜,旁的是再也没有了,偏生老太爷还特别喜欢吃鱼,吃也就罢了,还要自己上手做,还不让旁人教,就这么由着自己的性子做,这做出来的鱼也就这样了。”
“这鱼若是实在吃不下去,也就别吃了,那边还有条鱼,我给你们溜个鱼片如何?”
“就你多话!”裴茂典伸手给了裴安一个爆栗子:“我这糖醋鱼什么时候不好吃了?你就是想着显摆一下你那溜鱼片做的比我这个做的好,才这么说的吧?”
“这回当着客人的面,我也就不说你什么了,你也
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