的位置站好,都在做自己的事情,只有苏禾,不知道自己的工作是啥,下一步要做啥。
应着林主管给她的吩咐,她马上按照那个单子去做,一步一步地来,因为业务不熟练,苏禾一直在被催单。
苏禾这里是夹胚,是做水果夹心蛋糕的第一步,夹完胚之后就是要去抹面,然后就是装饰,苏禾没有做完,后面的步骤就没有办法做。
所以一旦苏禾的速度慢了就会马上被知道,然后就是抹面的过来催单,如果抹面的慢了就会被装饰的催,如果装饰的慢了就会被打包的催。
而如果打包的慢了就会被送蛋糕的物流催,整个流程是环环相扣,一步都不能慢,这也是苏禾一天的观察之后发现的。
每个步骤说简单也简单,说难也难,每个人都要配合得很好才能做到,如果配合不好,那个蛋糕就完成不了。
夹胚不是简简单单一个夹胚就完事的,还要切水果打奶油,那些需要的东西都是要夹胚的人自己去拿,苏禾感觉自己简直分身乏术。
最主要的是苏禾发现,她连水果都不知道怎么切了,夹心的水果有三种,草莓芒果哈密瓜,苏禾切过果盘,但是没有切过这种的。
她拿在手里真心是很茫然,还不敢开口询问,原因自然还是那个原因,怕露馅,做了半年蛋糕的人却连一个水果都不会切,那也太奇怪了吧。
可是夹胚的这里,只有苏禾自己一个人,连一个参考的对象都不知道,而且每个蛋糕放多少水果,多少奶油,她也都通通不知道。
而且其中还有更多的细节问题,比如,奶油要打到什么地步,抹刀到底怎么个抹法,不同的蛋糕,放的奶油又是不是一样的。
苏禾感觉自己是不是做错了,她还是应该找学徒工作的,积累一下工作经验再来,现在真的是很心累呀,不会还不敢问,要自己硬撑着,要不然就是露馅,没办法只能硬着头皮撑下去。
“不是这样的”林主管站在一旁实在看不下去了,“来来来,我来教你吧”
“好”苏禾尴尬地退到了一边,然后弱弱地解释道,“我之前做的都是植物奶油的,而且都不需要夹胚”
这也是实况,她之前在学校里面做的都是植物奶油,可以省钱吗,然后反复练习,现在这种,她实在用不习惯,很多都不一样,而且她不敢做,怕自己是在搞破坏,有点缩头缩手的。
怕奶油给打过了不能用,怕水果切多了第二天用不了,怕自己碍手碍脚,把东西给整坏了,怕的东西有点
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