杨大锤，没想到对方一句话说进了自己的心里，这也正是自己担心的。
“老板，我知道，所以说实话我也没有把握，可是……”
“可是你需要钱，你做的没有错，我们厨子说白了也是一种走江湖的人，江湖人自然要为利益去拼。”杨大锤道。
“江湖？”宋子轩一愣，这个词他倒是很少和现实社会联系，在这之前，他认为江湖离自己很远。
“对，江湖，从古至今，厨子都是江湖中的一个行当，走江湖靠得是武力或者手艺，而我们则是后者。”
宋子轩缓缓点头，似乎开始认同这个观点，是啊，当今……大家不就是活在江湖中吗，只不过扮演的角色和古时候不同罢了。
“所以……小二，我这个做老板的在你临走以前没什么可以送你的，就让我给你上一课怎么样？”杨大锤微笑道。
“啊？上课？给我？”宋子轩真是蒙了，今天的杨大锤好像很不一样，和自己说话的时候不管事语气或是眼神，都十分真诚，甚至让他有些感动。
“没错，这是我给你上的第一课，也是最后一课，来，小二，你跟我进来。”
说完，杨大锤便走进了厨房，而宋子轩虽然没闹清是什么情况，还是起身跟了过去。
宋子轩对春香菜馆的后厨再熟悉不过了，每天下班以后他都会在这里备菜，以供张奎转过天使用，而且厨房和大厅的卫生也都是他来做。
在厨房里如果说有宋子轩不熟的地方，那就是一面墙上的壁橱了，因为这个壁橱常年锁着，所以他从来不知道里面是什么。
而杨大锤此时正是走向壁橱，拿出了一把钥匙打开了那把锁，宋子轩睁大眼睛，就好像在期待一个秘密的公开，看的十分认真。
只见杨大锤从柜门里拿出了一个小皮箱，皮箱很旧，以至于表面有很多破损，不过锁还是很精致，除了锃亮的密码锁，还有一个小铜锁挂在上面。
杨大锤很快打开皮箱，道：“每个厨师都有自己的一套厨具，这是我当年掌厨的时候用的，说起来，也有十几年没打开了。”
说着，他从皮箱里取出了一个皮袋子，皮袋内部是很多上下通透的小口袋，每个口袋里放着一把刀，每把形状各不相同，但看表面的光泽和刀刃的颜色，宋子轩马上就认出这是好刀。
这些刀若是论品质，应该是仅次于桑天烁所用的那把，宋子轩不禁暗想，那桑天烁到底是什么人，怎么厨艺那么烂，却有一把如此精致的好刀？
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