你又想干嘛?”
“嘿,我觉得未来可以考虑开一家大型的饭店,饭店收入为短线,而且利润可观,这完全符合公司的理念啊。”
宋一楠道:“可以啊,不过你想多大规模?需要多少资金?既然是合作,你能拿出什么?”
听着宋一楠句句说在重点,宋子轩倒是挺高兴的。
“我能拿出的是菜品,而且在一定程度上,还可能有客源,而公司这边除了资金支持,还需要部分食材的进货。”宋子轩道。
“部分食材?”
“对,公司旗下本身有三个水海产市场,我打算进行合并。”闻言,宋一楠微微颦眉:“合并?”
“三个市场都有一些空着的店铺和摊位,我们如果合理利用,再在市场加开一道门对外,这样原本那些空店铺很有可能变成旺铺。”
宋一楠点点头:“没错,那些空着的几乎都是因为位置不好,所以没有人租,如果再开一道门……或许会好起来。”
“然后我们再去掉一些对市场贡献度低的商户,这样三个市场可以整合成为两个更大型的水海产市场。”宋子轩道。
“你说的有道理,这样我们就空出了一个市场,但我要问你,那些被去掉的商户,人家愿意吗?咱们总不会给赔偿吧?”
宋子轩一笑:“不会,把这些商户统一归到空出的市场,他们本来生意就很一般,也不会在乎位置好与不好。”
宋一楠想了想:“可行,但你的目的是什么?空出一整个大市场做什么?”
“做综合性市场,水果蔬菜农产品批发,肉制品批发,再加上那些卖水海产的商户,就形成了综合,然后借助广告宣传,迅速成形。”宋子轩不紧不慢地说道。
宋一楠闻言沉思了一会儿,道:“也可行,然后呢?”
“然后,咱们的饭店所有进货渠道就变成了从自家市场进货,可以拿到最低的成本,而且有任何需求也可以及时提出。”
“我觉得可以,不过小二,我觉得你应该想好整个方案,确定利润点和利润值,你的饭店最终营利期待有多少。”
宋子轩笑了笑:“呵呵,利润……不可估量吧,应该要比鼎盛时期的大食代,翻一番!”
听到这句话,宋一楠不禁一愣。
当初由于帝王炒饭的带动,大食代在渡门一夜崛起,利润成为了所有餐饮同行业仰望的数字。
在这个基础上如果达到翻一番……
宋一楠凭借现在
本章未完,请点击下一页继续阅读!