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第四百五十八章 轮不到你管

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  程怀礼会这么问,其实宋子轩也是想到了。

只不过他不能回答。

他知道,所有关于《清宫菜谱》的事儿都不能往外说。

这也是老爷子的意思。

“程院,恐怕这个问题我没法回答您。”

闻言,程怀礼恍然大悟,旋即大笑了出来。

“啊……哈哈哈哈,对,对,是我不该问,这是厨师的秘密。”

“不过子轩啊,我对你是越来越有兴趣了,你总是能给我惊喜。”

“从最开始我知道你是帝王炒饭的厨师,再到你愿意把六班带起来。”

“今天在广场上你让老夫眼前一亮,而现在又知道你会用胡豆粉……”

“简直太不可思议了,太不可思议了啊!”

宋子轩则微微一笑,点了点头。

“程院您谬赞了,都是些小把戏,和华夏的厨神们比起来,可是差的远了。”

程怀礼摇头道:“诶……这话说的可是不对,子轩,你知道吗?光凭这个胡豆粉,你就足可以进入华夏美食协会了!”

宋子轩闻言一愣,他可是知道华夏美食协会的意义。

渡门餐饮协会他以前没少打交道,但那顶多是地方的,而华夏美食协会可是国性质的。

他当真不知道这胡豆粉竟然这么牛……

这不过是《清宫菜谱》里的一味调味料而已啊。

“老夫记得,晚晴有一道菜叫五福斋菜,这道菜一共分两个版本。”

“一凉一热,都是十分美味,热菜讲究的是味汁鲜美,菜质脆嫩。”

“而凉菜则清新爽口,还带着微微刺激,凉菜中最重要的调味料便是这胡豆粉了。”

宋子轩点了点头:“程院,这道菜我虽然不知道,不过胡豆粉的确提鲜、保清淡。”

“没错,没想到你竟然掌握了胡豆粉,在凉菜方面,你的优势太大了。”

“子轩,你有没有想过提升六班在凉菜方面的优势?”

宋子轩想了想:“您是说贵走一精?”

“对,我这个院长可不是偏向,但的确希望看到六班可以带起来,毕竟作为管理者,我更希望学生的水平可以平均。”

“嗯?呵呵,程院,美食学院的体系可并非这样啊,是培养精英啊。”

程怀礼摇头叹了一声:“那是东西两院差距逐渐拉开的无奈之举,不然……谁希望学院里有那么多人肄业?”


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