作坊里忙的是热火朝天,一筐又一筐收拾好的鸭子从作坊里送出来,穆家的烟囱一直冒着烟,香味充满了穆家周边。
正月十九的晚上,沈云兮和穆承霖将卤制好的鸭货、鸭子还有粉丝等材料分了好几批送到了店里,穆水和穆土在一旁帮忙。
老鸭汤要先熬上,腌制好的盐水鸭、酱板鸭要先煮起来,腌制好的烤鸭拿出来风干。
店里的卫生、锅碗筷子、调味料都准备完毕,四个人才回到了宅子睡觉。
四更天的时候,四个人早早就起了,隔壁包子铺也亮了灯,准备蒸包子。
先将鸭货分类摆盘,盐水鸭、酱板鸭摆好,烤鸭进烤炉烤制,烤鸭的面皮做上,粉丝泡上。
做完这些,沈云兮去隔壁买了一些肉包,再盛出老鸭汤,四个人就这老鸭汤吃着肉包。
五更天的时候,穆母从村里赶来了,小桃忙完了家里的家务也过来帮忙了,镇上开始有人走动了。
没过多久,就来了第一个客人,“你们这对小夫妻啊,办事真不赖,今天准备了这么多啊!”
“上次来吃了你们家的鸭血粉丝汤,念念不忘!再给爷来一碗大份的!再来点鸭头和鸭翅,半个酱板鸭,我打包带走!”
这人是常客,他很熟练的走到柜台前点餐,沈云兮很麻利的给他计算着,“今天重新开业全场半折,您要的鸭头四个是二十文钱,鸭翅半斤是十五文钱,半个酱板鸭一斤八两是五十四文钱,一碗大份的粉丝是十五文钱,总共是一百零四文钱!”
“今天我们半价,所以您一共需要支付五十二文钱!”
沈云兮都说完了,这位客人还在掐着手指计算,他只听到了沈云兮清脆的声音叽叽喳喳的说个不停。
他算了半天放弃了,正准备掏钱的时候,沈云兮又说道,“您今天是我们的第一个顾客,我们再给您打个折,您只需要支付二十六文钱就行了!”
半折后又打了半折,这名客人惊讶不已,“哎哟哟,老板娘大气,早知道老板娘这么大气,我就多点些了!”
说完,大家都笑了,沈云兮又说道,“您是常客,我再送您一个鸭脖,您尝尝味,要是好吃,以后常来啊!”
鸭血粉丝很快就做好了,客人自己选择了调味料,端到桌子上,热乎乎的吃了起来。
没过多久,镇上的人越来越多,三三两两的人进了穆黑鸭,这下店里完全忙了起来,就连二楼包厢,也暂时成了吃粉丝和鸭货的地方。
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