“虽说这生意不错,赚的钱也不少,可也不能当这冤大头啊!要不云兮,店铺就不要扩张了吧”穆母说道。
沈云兮摇摇头,“店铺肯定要扩张,不然这么多新品怎么上?胡家给我使绊子没关系,隔壁不是还有一个包子铺吗?”
“可人家包子铺不是开的好好的吗?”穆母不解。
“对面有一家小店铺,是清风楼的,跟洪管事打个招呼,将这个店铺租给包子铺,我这儿再送他们几个馅儿做为谢礼!”沈云兮说道。
那天她从镇上回来的时候,就注意到了这一点。
包子铺的馅料很一般,生意不错是因为镇上就这一家包子铺,如果她再提供给他们几个馅料方子,让他们的生意更上一层楼,他们肯定很乐意交她这个朋友。
“看来云兮早有打算啊!什么包子馅儿,做几个我们先尝尝!”穆母打趣道。
“行,没问题!”沈云兮爽快的说道。
说完,沈云兮就拉着穆承霖来到了厨房,穆承霖和面,沈云兮开始准备馅料。
“这穆水怎么还没回来啊?”沈云兮奇怪的问道,他们都回来了好几天了。
“估摸着今晚就能到家!”穆承霖一边和面一边说道。
沈云兮要送给包子铺的馅料分别是,梅干菜包子馅儿,鲜肉馅儿,粉丝豆腐馅儿。
第一种馅儿,先将梅干菜用水泡开,然后放入粉条碎,肉末,葱姜末,酱油,盐,五香粉,再淋上热油,搅拌均匀。
热油一淋,香味就散开了,扑鼻的香。
第二种馅儿,肉馅不要剁的太碎,带些颗粒,放入盐,搅拌均匀,再少量分批次的加入葱姜水,搅拌均匀,再放入盐,花椒粉,搅拌均匀,散上葱花,淋上热油。
鲜肉馅儿的包子,这家包子铺就有,但是做的不好吃。
第三种馅儿,将豆腐切成丁,炒至金黄,锅里放油,葱姜蒜末爆香后,放入黄豆酱炒香,加入豆腐丁,粉丝,盐,五香粉,酱油,搅拌均匀。
“这些馅儿里都有酱油,这是要让它问世吗?”穆承霖看着沈云兮活的馅儿,问道。
“夏逸帆快要回来了,有件事我打算提前做!”沈云兮将心里的想法说了出来。
“什么事?”穆承霖很好奇的问道,这丫头又要捣鼓什么新奇玩意。
“还记得我之前说的对外卖豆制品,让大家都能吃得上吗?”沈云兮说道,“现在我们拥有的豆制品种类不少了,这件事可以办起来了!
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