以了。
经过县城中央集市的时候,沈云兮看着人来人往,有些发呆。
“云兮,是不是又想到什么好主意了!”穆母在一旁见沈云兮愣神,问道。
“是啊!”沈云兮没有隐瞒,“你们看,这个集市每天都人来人往的,我想在这里摆摊!”
穆承霖和穆母有些不解,店开的好好地,为何还要摆摊?
“我之前就说过,我要在这里开美食一条街,然后我们挑选一些做法简单,价格又比较实惠的美食摆出来!”沈云兮解释道。
租店铺开店,里面卖的食物如果没有一定的档次的话,本钱都很难收回来。
所以很多周边的百姓,以及县城一些条件一般的人,他们很少会去穆黑鸭吃东西,而是选择更加实惠的小吃店。
“像爆米花,煎豆腐,薯条薯片,其他水果做的糖葫芦,简易的酸辣粉,串串,烧烤等等,这些小吃就可以摆出来,价格比店铺里的低一些,这样会有更多的人可以品尝到这些新鲜的美食。”
听了沈云兮的话,穆承霖抬头看向了沈云兮,正好和穆母的视线相撞了。
他们是第一次听到这样的想法,他们一直以为,美食一条街就是将整个街上的店铺都盘下来,没想到竟然是路边摊。
路边摊对于店铺来说,因为租金,食材等原因,利润偏低,他们想要搞路边摊,还要找人来照看。
穆母想了想,也许云兮的目的,不是为了挣多少钱,而是为了让更多的人都能品尝到。
穆母对沈云兮的做法不仅不反对,反而相当的支持,“好,有什么需要帮忙的,跟娘说。”
“第一次做,简单一点,弄几张桌子,挂上标志,食物在店里做好了送过来,然后再找几个人看管着就行!”
“今年先试水,要是大家都喜欢的话,明年我们再做大!”沈云兮握着小拳头说道。
做大的话,是不是可以将整个集市承包下来了?
到时候会更加热闹和繁华,穆母竟然有些期待。
一家人逛了半天街,最后找了个馄饨摊,吃起了馄饨。
这里的馄饨以野菜猪肉馅儿为主,沈云兮尝了几个,皮子做的不错,毕竟都是手工的,但是馅儿还是差一点。
路边摊小本生意,舍不得放太多猪油,野菜又比较多,猪肉偏瘦(古代瘦肉更便宜),所以吃起来少点滋味。
不过粮食不能浪费,这馄饨摊弄得干干净净的,价格也不贵,最后大家都
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