个衣来伸手,饭来张口的四爷了,生意什么的都交给于小子打理了,他就专心学问,他怕如果考不上状元,皇上不会把郡主嫁给他了。
这三年来,静香除了看药经,就是学以致用。药膳,是她准备从10月份推出来的私人订制套餐,根据个人的身体状况,让大夫先把脉然后根据身体状况再做药膳。
四爷觉得静香天生就是经商的料,静香却是觉得自己无聊,没办法,就多学点东西打发时间。
静香知道今天晚上有客人来,就想拿他们做实验,做几道普通人也能吃的药膳,这样老百姓也能吃的起药膳。
她进厨房后就安排厨娘找来了枸杞,山药,菊花,黄芪,当归,芡实,茯苓。她做了药膳鸡汤,先把鸡处理好,抄一抄水然后去掉上面的浮泡,倒掉一半水放点米酒,生姜,醋盐浸泡小半个时辰在加上山泉水,放进黄芪,当归,枸杞,芡实和茯苓,炖上二个时辰,也就是四个小时。
有用剩下的药材做了药膳鸡爪,还做了山药枣泥糕,外加甜点菊花枸杞雪梨羹。余下的菜式她就没插手只动嘴让她们来炒。
这一做就到了酉时三刻,四爷的同窗早就来了,他们在小院子的石桌前喝着清茶,吃着小点谈古论今倒是比较惬意。只是觉得肚子饿了,因为他们老早就闻到了那些香味,一直不敢问是谁在做饭,其中一个叫吴明的学子就问道:“孙兄,是你家妹妹在做饭吗?这香味真是觉了,早说要来一趟,可你就是不肯邀请我们,这次要不是我拿颜真卿颜大家的颜体真迹给你看,估计也是吃不上你那妹妹的手艺了吧?”
四爷表情很严肃的说道:“她不是我妹妹,是我的小媳妇,家里早给定下的,你知道村里长大的找媳妇很难。”
吴明一脸若有所思的点点头,旁边的李润玉说道:“好了好了,大家都能体谅了,孙兄你别理他,吴兄家里优越,所以不能体会我们这种找不到媳妇的人的苦楚。”
吴明到是没再说什么了,就等着下人把菜端上来了,不一会静香的两个丫头桃红,柳绿就端着药膳上来了。
先端的是药膳鸡汤,炖了二个时辰的,清香随着微风飘出小院外,随后还有药膳鸡爪,还有红烧猪蹄,翡翠玉白菜,京酱肉丝,凉拌三丝,水晶素饺,山药枣泥糕,最后端着甜点枸杞菊花雪梨羹和桃花糕。
这桃花糕最是晶莹剔透,因在红楼里静香长吃,嫌太甜了,改用了蜂蜜。而这里条件有限,就改用了牛奶加糖综合一下,没想到看起来更是像果冻般的好看了,像奶油布丁。
本章未完,请点击下一页继续阅读!