找一个地方宽敞，交通发达的店面租下来，当作我们的厨房。我们不做堂食，专门为高端写字楼里的白领送餐，接受电话预定，半个小时内送货上门。记住，我们要做的不仅仅是口味，还有服务。”
这是陆逸明的决定，王大壮和倪聪两个人自然没有什么意见。
王大壮问道：“然后呢？”
陆逸明说：“然后，我们就开始吃饭吧。”
“啊？”
陆逸明说：“把周围五百米范围内所有的店全部吃一遍，找出好吃的跟不好吃的，生意好的跟不好的，卖得最好的门类和最受欢迎的口味。这就是市场。你首先得知道你的顾客需要的是什么，才能提供最贴心的服务。”
接下来的几天，陆逸明便带着王大壮和倪聪两个人，踏上了吃吃吃的旅程。
接连吃了一个星期盒饭，把王大壮和倪聪两个人都给吃吐了。
一个星期之后，陆逸明拿着厚厚的一本调研笔记，问道：“你们都记住了吗？哪一家生意最好？它生意最好的原因是什么？它主打的是什么口味？最受欢迎的是什么菜品？这些菜品是什么价位？……”
伴随着一个又一个问题从陆逸明的嘴巴里面蹦出来，王大壮和倪聪两个人终于相信了陆逸明的话——这个世界上，唯有读书是不费吹灰之力就能够完成的事情。
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