朵沸腾的水花都代表着面是否被煮透，但是炒面不能全部煮透，而是要保持它的劲道。
“出！”赵雷一把将热水中的面拽出，顺势扔到冷水中拔凉。
清澈的冷水中，一根根面条像是少女的青丝一般柔顺。
冷却的过程非常短暂，赵雷迅速将冷面捞出，用风系沥干。
但是这个风元素的轨迹却如同一团龙卷，将水分部分的甩掉，却又部分的锁住。
紧接着赵雷开始炒菜。
葱花鸡蛋，相得益彰的爆发出最原始的美味。
香肠豆芽，回味无穷的香肠让豆芽的味道更浓郁，清爽多汁的豆芽让香肠的香味更加干脆。
面条，酱油，糖，盐，面条和三种调料达到一种绝妙的平衡，各种味道都不突出，但是却让食物的味道富有层次感。
“喝！”赵雷精准而迅速的舞动着手中的铲子。
锅中的面条如同精灵一般起舞，酱油的色彩均匀的裹在了面条上，绝妙的香味如同炸弹一般引爆。
周围的空气中弥漫着炒面的香气，很多人闻到味道慕名而来。
不一会儿炒面摊就被围了个水泄不通。
看着炒面师傅精湛的动作，一举一动都如同艺术，就像是欣赏舞蹈一般让人沉醉。
老头看着年轻人认真的模样，目光中闪起一道难以置信的光芒。
不过到底能不能合格，还是要尝一下味道。
色，香已有，味道是否合格呢。
“出锅！”赵雷左手抽出一个盘子，右手精准的将锅中的炒面挑向了菜盘。
“唰~~”
炒面在空中做出了一个旋转的动作，像是旋涡一般不可思议的聚拢在一起，恰巧落在了盘子里。
“帮我翻译一下。”赵雷看了一眼看着他发呆的少女。
“哦哦哦你说。”少女连忙回过神来。
“请用，阴阳炒面！”赵雷将盘子递给了老头，老头微微一笑。
少女在一旁还没有开口，老人就说道：“我听得懂你说什么。”
少女尴尬的笑了笑，然后躲在赵雷身后。
周围的顾客们也都紧张的看着炒面师傅和一位奇怪的老人。
很快就有人认出了这位老人的身份。
“是九州的炒面天王！”
“什么是九州炒面天王？”
“相传九州四国本州北海道各有一位炒面天王，他们只在自己的领地内寻
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