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第380章 土豆排骨

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不离十。

最想吃的就是土豆烧排骨,其实应该是土豆牛腩,可是这时候的牛不能随便杀,牛肉也不是随随便便能够买到的,那得碰运气呢,所以这道菜直接就给否决了,土豆烧排骨也不错,正好家里杀了猪,有不少大排呢。

其他的还有什么土豆丝,青椒炒土豆片儿,土豆回锅肉,炸土豆,土豆饼等等,反正能想到的她都说了,宣氏要是都能做出来,那她可有口福了。

这会儿宣氏正好也要做饭了,听她说了土豆排骨,就去割了三块大排过来,按着思其的意思,全部斩成块儿。

做法也非常简单,锅里放油把排骨放进去炒香,油全部熬出来,加上香料和干辣椒,姜蒜等等,然后加上水将排骨煮半个时辰,这些小土豆全部削了一层薄薄的皮,都不用再切块了,直接放里边儿煮,等土豆软了就可以起锅了,香气四溢,再撒上葱花,样子也特别好看。

中午就吃这个,宣氏还炒了两个素菜,上桌之后大家闻着味道,喉咙里都要伸出手来了。

子辰现在已经自己吃饭了,上了桌子就一直盯着中间那一大碗排骨土豆,看得眼睛都直了,其他孩子也一样。

等林德正和吴氏动了筷子,大家这才拿起筷子吃,所有人的第一反应都是先吃中间那个菜,而且不是吃排骨是吃土豆,这东西他们可没尝过,就想知道是个什么味道呢。

思其也是立马夹了一个土豆到碗里,也顾不上烫了,咬了一口,烫得她直哈气,真的好烫,可是也好好吃啊。

宣氏的手艺实在是太好了,第一次做都能做出这种味道来,真是羡慕啊,仿佛有神厨小福贵的加持。

吴氏边吃边点头,“这个土豆可真是好吃,粉粉糯糯的,就这么一煮,味道就全在里边儿了,拿来烧菜味道不错,这还挺占肚子呢,一人吃上一碗都该饱了。

林长源说道,“娘,这个结得可多了,咱们就种了那么十来个土豆,收了两箩筐回来,咱们家那块土就适合种这个,来年把那些都给种上吧,这东西可好,要是遇上灾荒年,有这个都不愁没饭吃了。”

老两口没意见,跟大家一商量,所有人都觉得应该多种,这种味道又好产得又多又方便种的东西,谁家也当个宝贝啊?现在他们家有种子,可不能浪费了这个机会,得赶紧种出来才是。

林德正说道,“二月再种一次,九月就能种不少了,来年咱们给各家都分一些吧,人家种不种咱们管不着,可都是一个村儿的,咱们不能这么自私,也得把种子分给别人的,


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