锅料，做好卤味，晨起之时让沈福海帮着一起送到镇上去，旁的便不用管了，这下子倒是有了大把的空闲时间。
沈香苗自然想着体验一下记忆中有，却是不曾体验过的东西。
“嗯。”吕氏点头：“你三叔看菜苗是行家，估摸着他们家也得买，今儿个放晴，镇上怕是不少有去卖苗的，不如就和你三叔一起去看看，合适的就买些回来。”
“成。”沈香苗笑道：“家里头刷牙的青盐，洗衣的皂角也都不多了，还有抹脸的雪花膏也剩的不多，我都一并买些回来吧，春日里风大天干的，若是不涂些雪花膏，脸都觉得干巴巴的。”
“你瞧着买便好。”吕氏笑道，与沈香苗一并进了灶房开始做早饭。
吃烦了平日里的饼、粥、疙瘩汤和豆沫什么的，沈香苗提议今儿个包些小馄饨来吃。
馄饨这种吃食可以说从古至今有着几千年的历史，相传春秋战国时期，吴王夫差打败越过之后，沉迷歌舞酒色，不问国事，甚至在冬至节当日因为吃腻了山珍海味搁箸不食，美女西施便到厨房之中和面擀皮做出一道新吃食，夫差尝完觉得鲜美至极，一口气吃了一大碗后询问此为何物，而西施当时觉得夫差乃为昏君，整日浑浑噩噩，馄饨不开，便说此吃食为馄饨，从此这种以馄饨命名的吃食便传到了人间。
此为传说，并不知真假，但从此传说中倒是足以证明馄饨滋味鲜美，受人喜爱。
而馄饨的做法也分为多种，滋味浓重的红油馄饨，清淡可口的清汤馄饨，馅料种类更是多种，譬如虾仁的，鲜肉的，芹菜肉的……等等，不一而同，却都十分美味。
依照家里头的食材，还有早上来吃不能吃滋味过于浓厚的，沈香苗思量之下，最终决定做了清淡可口的清汤鲜肉馄饨。
五花肉剁成比饺子馅更要细的肉馅，放盐、料酒、胡椒粉，随身厨房中的耗油、鸡蛋、酱油、葱末、姜末、香油以及分次加入的花椒水，朝着一个方向搅拌均匀成馅儿。
和好的面擀成薄薄的大面片，切成方形的形状，中央放了适当的肉馅，面皮对折成三角，三角的两个角再捏成一起，便成了元宝状。
包好的馄饨下开水中煮熟后捞出，加入一直熬煮的骨头汤、盐、酱油、醋、葱花、香菜、香油、胡椒粉等调料，这热气腾腾，鲜香可口的馄饨便做好了。
香气扑鼻，皮薄馅大，咬一口那肉汤四溢，齿颊留香。
就连铁蛋，都吃了满满的一大碗，肚皮圆滚滚的，这才放下了碗筷。
本章未完，请点击下一页继续阅读！