夏季爽口小食。
钱嫂子与金桂花全程围观吴氏做腐婢豆腐，又一起尝了尝，拍大腿叫好：“真好吃！老天！长安怎么这般聪慧？连这个都会做？”
长安吃完半碗腐婢豆腐，害羞地躲到屋里，爬炕上用模具做泥像，耳朵却听着婶婶们怎么夸赞自己，心里美滋滋。
外头就属金桂花的嗓门最大，端着碗呼呼啦啦吃了一大碗，说：“秀英，咱们不如将这东西拿集上卖吧，又不花什么本钱，一点点叶子就做出两大盆，这买卖怎么做都不亏本啊。
钱嫂子附和：“对对！咱们三个一起做！卖两三文一碗，肯定有人买！”
吴氏微笑：“行啊，但做豆腐的方法不能给旁人知道，不然咱们就采不到叶子了。”
“那当然！”金桂花呵呵笑道：“正好后日逢集，又赶上农忙收麦子，咱们赶紧筹备起来吧。”
“好。”
三个女人一拍即合，火速准备起桌子板凳。
大酱要秤好，以后算本钱，又从菜园子里拔了一些大蒜头与芫荽作为调料。
碗筷也要重新买，一水儿的粗陶大碗，再随便折一把树枝当成筷子。
长安还给她们写了一个招牌：金鱼凉粉，两文一碗。
本来应该写腐婢豆腐的，但这四字太难写，光一个腐字就写了好多次，次次都写成府肉，将一掌宽的木牌子写满都写不出来，她只好改成金鱼凉粉了。
好在婶婶她们没计较，欢欢喜喜将木牌子戳到地上，三人欣赏好多遍，愣是一个字都没认出来。
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