赶得上炒菜?
炒菜的时候多放点油,表面上看不出来,吃却能吃出来,再说了,就魏岚和这么点儿面,也就能盛两碗。
魏岚翻了个白眼,懒得理她。
刘二婶见魏岚不吭声,怪笑一声坐回灶膛口,翘着二郎腿就等着看魏岚的笑话。
魏岚将面絮揉成光滑面团,本想趁右兰他们回去拿东西的时候,用湿毛巾盖着饧一会儿,结果厨房只找到抹布。
魏岚干脆放弃用湿毛巾的念头,洗干净一只大碗扣在上头。
右兰和纪风遥从家里抱来腌菜罐子,已经是十分钟之后,魏岚检查了一下面团,觉得让它再饧一会儿。
从右兰手里接过陶罐,魏岚用筷子从里面夹出一大颗已经变成深褐色的腌菜。
这腌菜是前几天顾阿婆腌的萝卜缨子,因为腌的时间比较短,还不太入味,不过仔细闻的话,依稀能闻到淡淡的酸味。
魏岚将腌菜切成小段装碗备用,再次将菜板洗净擦干。
她将面团从大海碗里取出,在菜板上撒上一层干面粉将面团反复揉捏,擀成面皮再揉捏,再擀成面皮。
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