抄,猪肉丁冒出一股子焦香,很多猪油已经变成猪油渣,这时候倒入蔬菜翻炒,土豆变得油汪汪,香菇更是迅速吸饱了肉香,待菜肉香气都出来混合均匀后,安夏倒入炸酱继续翻炒,最后加水没过蔬菜,盖上盖子闷煮,这样土豆才会变得粉烂入味,最后快好了的时候,她又迅速丢入青菜,青菜不能放早了,否则住这么久,青色就变成黄色,不好看了,而且口感也不好。
再勾上一个薄薄的芡,稍稍收汁,炸江面的炸酱就做好了,这个炸酱不同意帝都人民常吃的炸酱面,酱料粘稠周围还有亮晶晶的油脂浸出。
这个炸酱是安夏根据武市人民的口味改良出来的炸酱,多了蔬菜后,炸酱不咸,可以多放一些,这样蔬菜可以吃很多,也不会觉得太过油腻。
她又切了一盘子细细的黄瓜丝,全都准备好后,她把每个人的面条捞出摆好,看了看表,今天林荣伟怎么还没回来。
往常这个点林荣伟都已经坐在饭桌上了,好在天气热,炸酱一时半会凉不了,又等了十来分钟,才等到林荣伟下班。
“叔,洗把脸吃饭。”安夏递过一个毛巾。
林荣伟皱了皱眉,虽然今天被领导训了一顿,可他已经认了安夏这个姑娘,再让孩子喊自己做叔,那别人听了还不知道编排自己。
“别叫我叔,以后就叫我爸。”
安夏有些尴尬,张了张嘴,没叫出来。
林荣伟以为安夏不好意思,看着桌子上的炸酱面,坏心情渐渐好了不少,“没关系,叫一叫就习惯了。”
安夏低下头,接过毛巾,林荣伟坐在桌子上,皱了皱眉,妻子跟小女儿真是越来越过分了,安夏来了后,屋里洗衣做饭的活就都是孩子再干,现在吃饭还要请。
“我去喊婶婶吃饭,就是、就是怕娇娇见了我心里不痛快。”
“喊什么喊,天天在屋里活不干,还有功了,吃饭还要请,不管她们,你坐下吃饭。”
“这、这不好吧,要不……爸……你去喊一声吧,娇娇今天早上都没吃早饭,肯定饿了。”
不提林月娇还好,一提他林荣伟气就不打一处来,要不是这个蠢货跑去丈母娘家告状,昨天能闹这么一出,害自己被丈母娘当着那么多人的面数落,一点面子都不留,真把自己当上门女婿了,现在还有脸闹。
“别管她们,吃饭还要请?我看还是不饿,咱们吃。”
安夏犹犹豫豫地坐下来,看着林荣伟挖了两勺酱,夹了些黄瓜丝拌开,她赶忙拿了几瓣自己剥
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