老妇人家里穷，吃不起细盐，更别提做手术，至于海带是什么，她听都没听过，这个病不会死人，她就这样了。
安夏呼吸一滞，她该想到，南疆的少数民族特别穷，看着老妇人和小孩子满是破洞的裙子，头巾上还有补丁，就知道他们的生活很困难。
“你们都吃什么样的盐巴？”
这个萨拉姆丁不用问老妇人，他自己就知道，他操着不太熟练的汉语，告诉安夏他们家吃粗盐，像比较穷的少数民族家庭吃土盐。
能吃上粗盐，都是条件还不错的家庭，南疆很多比较穷的地方，都是吃土盐，
西疆有盐湖，盐湖的盐一般是粗盐，像萨拉姆丁这样的家庭，平日都是吃粗盐，用蒜臼子把粗盐捣碎，煮奶茶烤馕都用这个，细盐也有，家里来客人了，做好菜的时候用细盐。
但很多少数民族家里十分贫困，他们不会种地，就做些手工肥皂、麦芽糖，或者摘点自家的葡萄出去卖，根本没什么收入，吃不起盐湖的粗盐，就吃土盐。
西疆有很多盐碱地，人们会把地面上发白的土刮下来，然后加水搅拌沉淀后，慢慢用火把水煮干，这样土壤里的盐分慢慢析出，在表面形成结晶颗粒，然后把这层结晶刮下来，就是土盐。
这样的盐便宜，虽然吃起来有些苦涩，但只要你肯干，吃这种盐不用花钱，很多人祖祖辈辈都吃不花钱的土盐，没谁舍得花五毛钱买小卖部的细盐吃，五毛钱对这些家庭来说，也许几天才能赚几毛钱，很多家庭一个月也就收入几块钱，十几块钱，怎么会花五毛钱买盐吃，而且一个月吃盐，一袋根本不够，也需要好几袋，因为少数民族煮奶茶打馕是他们的日常饮食，这两个都需要大量的盐。
听完萨拉姆丁的话，安夏才知道，还是太穷了，要是能吃上细盐，谁会吃土盐，她让萨拉姆丁问一下，自己能去这位老妇人家里看看吗？
萨拉姆丁告诉安夏，这个老妇人住的很远，要走很久，而且老妇人的西瓜还没卖完。
安夏掏出五十块钱，递给萨拉姆丁，让她告诉老妇人，西瓜她全买了，一会儿能不能去他家看看，并告诉萨拉姆丁，她想调查一下南疆得这种大脖子病的人有多少，她所在的学校是全国最好的医学院，她想要让大家吃上细盐，否则一代代下去，身体会越来越差。
萨拉姆丁一听安夏要做这样的事情，神色渐渐郑重，告诉安夏他愿意全力帮助安夏，他这么些年看到自己的同胞，饱受大脖子病的折磨，因为没钱看病，很多人痛苦难受，他也想为大
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