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第307章 一锅排骨(第一更)

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些地方,你是看不到的。”

这句话一出,顿时引得大家一片惊呼。

斌子忍不住酸溜溜说:“哎呦,你们俩这么公然发狗粮,真的好吗?”

结果这话一出,孟诗彤笑着摇头:“这里除了你、我和茉莉之外,还有谁是单身啊?人家冯大厨可是有老婆孩子,一家人可幸福了。”

斌子耸拉着脑袋说:“天呐,我怎么会进来呢?这明明就是个对单身狗杀伤力满分的厨房啊。”

言罢,斌子一脸忿忿不平,把设备丢给阿飞说:“行了,你自己拍,我出去透透气,这该死的齁甜,我待久了怕是要得糖尿病。”

看到斌子忿忿不平的出门去,在场的大家顿时全都笑了起来。

茉莉其实也想出去透透气,可是看到孟诗彤没有走,她还是留下来陪着孟姐一起。

孟诗彤没有走,是想要问冯一帆几个问题。

“冯大厨,那如果是无锡排骨的话,是不是和您的做法一样呢?”

冯一帆摇头说:“不,无锡排骨从开始的一步就有区别的,无锡排骨要保证软烂,所以是不能够经过油炸的。”

接着,冯一帆又给孟诗彤他们,介绍了一番有关于无锡排骨的相关做法。

当然一些具体的细节上,冯一帆也没有说的非常详细,因为时间没有那么多。

高压锅那边排骨已经压好了。

打开高压锅,瞬间一股非常浓郁复合香味扑面而来。

一瞬间,整个厨房里都充满了香味。

有肉香,也有各种蔬菜香味,还有一些甜酸的香味,真的是让人闻着就想要吃。

冯一帆不着急把锅里排骨倒出来,而是先把切片的青红椒和洋葱片进行了稍微的煸炒,盛出来放在一边去。

然后再把高压锅里的汤滤出来倒进锅里。

冯一帆一边继续调味,一边说:“这个时候,加入一些生抽,还要大约10克蜂蜜,在汤汁里面烧开了,然后再把排骨给放进去一起煮一下。”

煮制排骨的时候,冯一帆打开了另一个灶,把砂锅在灶上给烧上。

慢慢让锅里的汁收一收,然后加入水淀粉勾芡,把汤汁给彻底的收成粘状的,再把煸炒过的青红椒和洋葱倒进去,一起翻过给炒匀了。

最后淋入一点点明油,把排骨从炒锅里给倒进已经预热的砂锅中。

冯一帆放下铁锅和铁勺说:“到这一步,基本就算是完成了,家里吃这个时候就可以上桌。


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