清楚。
等一轮菜单写完后，再把菜单交给女儿，让女儿给后面厨房里的丈夫送去，接下来便是等待的时间。
虽然这次一来就是坐满了人，但冯一帆显然也是早有准备的。
拿到了女儿送来的菜单，冯一帆立刻把菜单给铺开，先把菜单中的每一桌冷盘给准备出来。
林瑞峰等师父把冷盘准备好，赶紧便端起外面各桌的冷盘去上菜。
外面等候的食客们，也都是没有料到，他们刚点菜不久，就开始给他们上菜了。
“哇，今天冯大厨上菜的速度真快。”
“哈哈哈，上的是冷盘啊？我以为这么快就做出来菜了呢。”
“怎么可能，随便一道小炒也是需要十来分钟吧？”
“就是就是，先上冷盘是应该，让大家可以边吃边等嘛。”
“今天冯大厨可是会很忙啊，今天一下子来了这么多的人啊。”
“没办法，明天古街就进不来了，今天当然要赶个早，过来好好看一看古街，然后好好尝一尝苏记的菜嘛。”
冷盘上菜还是比较快，毕竟很多冷盘的卤味和凉拌菜，也都是提前准备好的。
哪怕是如蓑衣黄瓜那样的菜，冯一帆也能够迅速就切好让徒弟送出来。
而在冷盘上菜过程中，冯一帆也已经是开火，首先是把菜单上一些炖煮类的菜肴处理好，全部都放在灶台上进行炖煮。
等到各色炖煮都准备妥当了，已经在灶台上开始炖煮，冯一帆再去进行小炒。
如此一来，可以把时间给协调很好，不至于出现出菜过程等待时间太久。
一盘一盘的菜轮番从后厨里端出来，给外面食客们上桌。
在第一批食客点菜后大约1小时的样子，所有桌的菜肴基本已经上齐了。
这种上菜的效率，真的是让苏记的食客们叹为观止。
“真的是厉害，这么多的菜，冯大厨这么快就能做出来啊？”
“太厉害了，我还以为会等上两三个小时呢。”
“我都做好了，照着两个小时开外去等了。”
“真的是好厉害，上菜速度很快，关键菜的味道一点也不差。”
“是啊，真的是味道上一点都不差的。”
“佩服啊，只能佩服。”
……
对食客来说，都会觉得冯一帆上菜速度实在是太快，而且菜品质量也有保证，会觉得非常不可思议。
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