硬核厨爸

第474章 翁婿同心（第二更）

说：“一帆，你摆摊，要做些，什么？”

冯一帆对岳父没有隐瞒，把自己摆摊的想法告诉了岳父。

“爸，其实也没有什么特别的，也就是我们苏记炒饭和面条改良版，我打算弄一个烤炉放在那边，到时候可以烤制一些东西，搭配在炒饭和面条上，增加一些特色，也更加具有街头的烟火气。”

苏锦荣慢慢盘算着：“烤鸭，烤鹅，烤肉？”

冯一帆应声回答：“对，烤鸭、烤鹅、烤肉，这些也都是我们苏记以前有的特色，我们也都给用上，摆摊咱们也要摆出特色嘛。”

苏记这些烤制的菜肴，也是曾经苏泉晟老爷子根据各地美食改良的。

与国内所知名的一些烤鸭、烤鹅、烤肉都有不同之处。

尤其是苏泉晟老爷子，曾经创立过在一炉当中，同时烤制几种食材，出来之后进行二次加工搭配成菜，也算是当年苏记的特色。

当然，冯一帆不可能完全去恢复，他之所以弄个烤炉，只是要增加点花头。

不然单纯在街头上，炒饭和做面条，街上实在是太常见，不足以体现出苏记的独树一帜特点来。

这也算是逐步恢复苏记特色的一步。

毕竟当年的苏记，可不单纯是本地菜，苏泉晟老爷子可是囊括天南海北，各个菜系特点，开创出苏记独树一帜的特色菜品。

只是经历了女儿分家的事情，老爷子心气大不如前，对厨艺热情也逐渐退去。

传到苏锦荣手上，冯一帆这位岳父本就心气不高，属于那种甘于安逸的人，自然也摒弃了不少当初的东西，只保留下了淮扬菜系这部分。

冯一帆不想让苏记在人们眼中，只是一家淮扬菜馆，而是希望苏记菜可以扬名。

而且他心里明白，这也是岳父心中所想，只是岳父无力去做到。

岳父早已把期望放在冯一帆身上，否则当初不会对他那样严苛磨炼，并且让他早早便参加国内各类厨艺考核，更不会让他出国去。

这一些的安排，是苏锦荣心底希望，冯一帆继承苏记同时，又能够博览众家之长，进一步改良和发扬苏记。

了解岳父的心思，冯一帆当然要一步步努力去做到。