帆说的直刀给认真做到。
冯一帆一边在灶台这边做菜,时不时抬起头去看看宁诚。
看到宁诚非常认真对待,每一次下刀虽然比较慢,但是动作明显比昨天规范很多,心中也是不禁点头。明白昨天的一些话,宁诚算是已经听进去了,也明白要让他练得是什么?
宁诚今天没有着急,握住手中的菜刀,非常笔直地一下一下的下刀去切。
并且今天他的左手稳稳地按住胡萝卜,保证下刀的时候不会像昨天一样打滑。
第一刀下去,宁诚非常精准切下一片。
看了看横切面,让宁诚感到欣喜不已,果然今天切得比昨天好多了,横切面并没有出现昨天那种偏移的情况。
有了第一刀稳妥的经验,宁诚便放心大胆继续下刀。
一刀一刀切下去,始终保持着直刀的动作。
宁诚这样只是切了半根胡萝卜,便赶到自己的手腕都开始酸了,整条手臂似乎都有些僵硬,感到手上菜刀今天异常的沉重。
放下了菜刀,宁诚活动了几下自己的手臂。
苏锦荣见状开口说:“是不是觉得这样切很累?不像是你昨天那样随意切的时候那么轻松自在?”
宁诚抬起头看过来,挥舞两下手臂说:“没事爷爷,我能行。”
苏锦荣接着又说:“你明白,为什么要让你这样练吗?”
宁诚握住了刀问:“是为了纠正我错误的姿势吗?”
苏锦荣点头说:“对,要让你习惯正确的姿势,只有形成了习惯,之后你切菜的时候才能更加的自如,也才能够把刀工给练好,所以首先就是要纠正姿势,然后才能逐步提升速度。”
宁诚认真回应:“嗯,我明白了,爷爷我会努力。”
冯若若在姥爷怀里说:“你要加油呀,不然你就不能跟小林叔叔一样,跟着爸爸学做菜啦。”
宁诚奇怪问:“小林叔叔是谁?”
冯若若马上回答:“小林叔叔就是爸爸的徒弟呀。”
宁诚这才恍然,明白原来冯一帆是有徒弟的,而且从冯若若口中,他也是听出来,想要成为冯一帆徒弟不容易。冯若若口中那个小林叔叔应该算是自己师兄,当然首先宁诚他要能拜师成功。
接下来,宁诚更加认真了,每一次下刀也更加的稳妥。
把胡萝卜切片完成,再对胡萝卜进行切条,依旧还是保持直刀。
很快宁诚发现,今天的速度虽然很慢,但是这样
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