考你的师伯吗?”
冯一帆微笑回应:“我怎么说也是如今苏记掌勺人,考一考师伯有什么关系?”
跟大家一起去的石家慧,在后面立刻说:“对对,考一考孙明兴。”
苏锦荣听了立刻说:“家慧,你爸不在这,你也不能随便就叫师伯的名字,怎么说孙明兴也是你们的九师伯。”
石家慧笑着说:“九师伯没有错,但是他在沪海酒店已经输给我一次了。”
苏锦荣无奈摇了摇头:“马有失蹄,人有失手嘛。”
石家慧继续面带微笑说:“他可不是失手,是本身的实力不够,孙明兴以我对他的了解,能够做得好一些标准菜肴,但是创新能力不足,尽管他基本功确实扎实,却不懂得变通,说白了就是老顽固。”
苏锦荣则说:“恪守本分,也算是我们这一代厨师的坚持。”
石家慧摇头说:“可是恪守本分不表示,就不去接纳创新和做出改变,要让我们的菜品更加精益求精,不能停留在祖辈留下的成果上。”
冯一帆在前边说:“这点我赞同大师姐看法,确实不能停留在祖辈成果上,我们要承继祖辈的东西,要把那些基本功都给学扎实,但同时也需要在学好基本功之后,大胆进行一些创新和改变。”
石家慧说:“师叔你看看,还是一帆懂,所以一帆能在国外拿三星。”
苏锦荣点点头:“你们两个说的没有错,只是你们九师伯毕竟年纪大了,想要做出创新和改变又谈何容易?”
被苏锦荣这样说,冯一帆和石家慧倒是理解了一些孙明兴。
从孙明兴的年纪来说,他尽管比陈威和石晋斌他们小不少,但也要比苏锦荣大上两岁的。
所以孙明兴的年纪也已经不小,真要说起来也是到了带孙子年纪。
如果不是因为,孙明兴的三个儿子都不争气的话,可能他现在应该退休在家,准备颐养天年了。
只可惜,或许有一点点报应在其中。
孙明兴的三个儿子,都不是很孝顺,只剩下一个他老来得的一个小女儿,算是继承了他的一些衣钵,也算是学到了几分厨艺。
所以,如今孙明兴在外打拼,可以说都是为了他的小女儿铺路。
冯一帆突然问:“对了,九师伯的那个小女儿,是不是已经去了姑姑公司接受培训啊?”
苏若曦说:“没有,我听连成哥说,姑父走的时候,把她和谭雪莉一起带走,听说好像安排在国外一家私人餐厅
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