自己决定。我们镇有些地方，差不多是半强制种甘蔗的。”阿九爆料道。
张耀华愣了下，都这个时代了，还有这样的事？
那是计划经济时代才有的事吧？
“不会吧？”
阿九认真地点头：“我听说，糖厂很多都是国企来的，要保证产量。所以，大哥你懂的。”
跟国企扳手腕，你几乎没有赢的可能性。
“还有更奇葩的，有些地方必须种粮食。我们村还有人担心，怕要把那些果树砍掉，重新耕田。”阿九接着说道。
种粮食这事，张耀华倒是听说过，毕竟我们国家有耕地红线的说法，要保证粮食的产量。那是国家层面的考虑，不好讨论太多。
中国人对粮食很执着，也很重视，粮食绝对不能受制于人。
尽管现在可以大量进口大米等粮食，价格还不贵，但国家还是投入巨大的补贴去鼓励农民种粮。
他们在门口聊了一会，里面就脱好壳了。
白花花的大米，散发着米的清香。
自己家种的就是好，不像在外面吃的，越来越没有米的口感和味道了。
“大哥，你发现没有？外面卖的米更有光泽，好看不好吃。”
这一点，跟张耀华想到了一块去。
“嗯！是这样。”张耀华点头。
“我听人说，那是抛过光的大米，总感觉不太可能，成本得多高呀？”阿九听别人这么说的时候，心里是不相信的。
毕竟很多大米的零售价都是三块钱左右，要把每一粒大米抛光，他不敢想象那是怎么样的工程量。
“不奇怪，有专业的抛光机，过一遍就行，没有你想象中的那么难。”张耀华说道。
他怀疑，就是抛光等工序之后，把大米一些好吃的成分给弄没了，所以才不好吃。
这让他想起以前老师讲过一个小知识，说大米表面有一层物质是很有营养的，洗米的时候，千万不要用力搓。
老师还讲过一个故事，说以前有一家人，儿媳妇是个很孝顺的人，每次熬粥都是把米捞给老母亲吃，自己吃稀汤。然而，老母亲却越来越瘦，儿媳妇越长越好。
当然，这故事是夸张了点，但不会空穴来风，说明是有一定道理的。
另外，我们之所以感觉外面买的大米不好吃，也有可能是买到陈米。新米和陈米的口感，真的差很远。
大米似乎也有保质期的。
说到好吃
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