得好好收拾收拾,因为这家以前是家裁缝铺子,厨房什么的都得重新搭建。
富小九得空的时候过来看了,告诉厉大龙别着急,串店刚开起来只要味道好就行,以后再慢慢扩大规模。
厉大龙自从选好了铺子就一直忙活着,终于在忙活了十几天后,串店可以开张营业了。
富小九帮厉大龙选了日子,定在八月十五这天开张。
串店屋里虽然不大,好在有个后院。
正好十五这天可以撸着串儿赏月。
凭着厉大龙的人气,串店开张这天屋里院里都坐不下了,但是串店人气爆火的一个最主要的原因,是因为烤串师傅竟是厉大龙自己。
谁都想不到看起来凶巴巴的地头蛇居然会做起了烤串师傅,凡是来吃串的光是为了吃一口厉大龙亲自烤的串,都觉得这钱花得太值了。
不过一开始的时候,他们发现烤串的居然是厉大龙,就都有些犯嘀咕,不太敢让厉大龙“伺候”他们。
还是富小九和季三娘硬拉着这些只想来送钱,却不想吃串的人,他们才敢留下的。
厉大龙其实没觉得做个烤串师傅有啥丢人的,但是他还有很多事要做,总不能就把身子绑在这里。
所以他烤串的时候两旁站着四个五大三粗的手下,跟着他学烤串,等教会了他们,厉大龙就可以“下岗”了。
这回季三娘独当一面做了串店的老板娘,今天是第一天开张,又赶上了十五,打烊就晚了些,季三娘是靠着富小九给她泡的迷迭香才挺住没睡着的。
富小九也很够义气,一直都陪着她。
终于到了子时末,所有的东西才算是都收拾完了,季三娘才有空算起了这头一天的账。
不算来庆贺开业的人送的礼钱,季三娘算完了账,就兴奋的睡意全无了。
串店的利润居然比暖锅店的利润还要大上一些,但是也的确比暖锅店要辛苦。
季三娘对众人说道:“咱们今天的成本一共是五两银子,净利是三两银子,跟暖锅店相比,咱们这串店真是更赚钱呢!”
富小九说道:“那位西域商人跟我说,串店要是经营好了的确是很赚钱的,但就是辛苦些,总是要熬得晚点。”
季三娘无所谓的说道:“反正串店开门的也晚,熬得晚点也不算什么。”
厉大龙却有些心疼的说道:“要不这样吧,三娘你只看店看到戌时就行了,戌时以后我让何胡子来看店,给他些工钱就是了。你们女人可不
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