苏清河醒来时，天刚蒙蒙亮，鸡叫声间或起伏。
四月底的气候，已是入夏，但近来雨水较多，清晨的空气显得湿润清冷。
老太太和往常一样，买好猪肉回来后，就坐在廊下的椅子上，目光看着晨色中的远山，宛如一尊凋塑。
耳边响起脚步声，余光中出现一个身影，她转头看了下，轻声说一句“猪肉买回来了”，便又转过头去，继续看着她怎么都不觉得厌的山岭。
苏清河点点头，往厨房走去，桉台上放着一个红色的塑料袋，苏清河看了下，里面有排骨、瘦肉和猪粉肠，旁边还放着一把新鲜的生葱，一看就知道是老太太刚去菜地摘回来的。
老太太买什么，苏清河就做什么，早餐粥用瓦煲煮一锅瘦肉粉肠粥没跑了。
先清理粉肠，猪肉老自家养的猪，现宰现卖，老太太又是经验老道，买回来的粉肠又厚又白，苏清河心里赞了一声好东西，便用两根手指夹住粉肠，从上往下将里面的东西挤出来，再放到水龙头底下冲水灌洗。
洗好后将多余的油脂切掉，留下一点点就行了，然后将粉肠切断，放到盘子里用油盐腌制。
接下来处理瘦肉，一分为二，一部分用来煮粥，另一部分剁碎用来尝试做肠粉，虽然苏清河也没有底气能做出好吃的肠粉，但总不会浪费材料的，剁碎的瘦肉还可以捏成肉团，放到炖盅里炖汤给乖乖喝。
瘦肉同样装在盘子里腌制。
排骨就拿到冰箱里保鲜，中午看情况再决定是煮汤还是做什么。
苏清河从屋里出来走进厨房时，老太太也跟了进来，“处理好了吗，好了你就快琢磨你的那个什么肠粉去，我来煮粥。”
苏清河点头道：“行，那你来吧，瘦肉粉肠粥，用瓦煲昂！”
“我还用你教啊？”老太太笑骂道，扬起巴掌作势要打，“做一年饭，看把你能的，我做一辈子了你看我得瑟了吗？”
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“你这不就得瑟了吗？”苏清河眼神瞟着老太太举起的巴掌，“婆，你没吃过肠粉吧？”
“我都不知道你说的这个肠粉是什么样，哪里知道吃不吃过。”老太太拿了个盘子去淘米洗米，“反正我们南岭镇上有的，我都吃过，没有的就没吃过。”
“那我做出来，你得好好尝一尝才行。”苏清河笑着说。
老太太鄙夷道：“你不也第一次做吗，就这么自信能一次做出来？”
“必须有信心，你也不看看我是谁。”
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