放下水杯，看了一眼春香，发现后者一副不关她事的模样，接着摇动毒舌道：“我先不说第一道的羊肉了，免得你受不了，咱们便从你的拿手菜说起吧。”
“这道‘汆汤鲤鱼’，我想应该你是直接拿水烫一遍的吧？然后再往上面洒上一些葱花姜片，然后再淋入一些热油和酱汁。不得不说这番的创意和食材顺序，是相当好的。可是，你不该没腌过就直接拿来做菜，甚至鱼肚子立马的黑皮你也没有刮去，对不对？”
秦夜话不停语的说了一大堆，韩德明已经瞠目结舌了许久，直到秦夜开始询问他，他才断断续续的答道：“对……”
“你难道不知道鱼体内最腥的地方就是那层黑皮吗？你连黑皮都不刮干净，还敢拿出来给人吃？莫非你不知腥为何物？”秦夜摇动着脑袋说道。
身为一栋酒楼的大厨加掌柜，韩德明岂能不知肉食里面的腥味？
只是他已经用他认为的最好的祛腥法子试过了，比如那淋过热油后的葱姜……
只是韩德明并不知道那层黑膜也是腥味的来源。
秦夜没有等着韩德明解释，便又指着一碗鸡肉道：“多好的土鸡啊，竟能让你做成这个样子，那些小黑颗粒是花椒吧？唉……鸡肉最忌的就是和花椒一起煮，你这样一混合，我满嘴吃到的都是花椒的味道，哪还有鸡的香味。”
“何况你这鸡肉炖的也太过了，想必去酒馆请我之前就已经放在火上煲了吧？真是柴到直塞牙，更糟糕！我怀疑你是想噎死我。”
“没。没有……”韩德明这时候早已没了先前的傲气，满脸都是涨红的模样。
秦夜说完后，又指向了一碗绿色混杂堆在一起的盘子，瞪大眼睛道：“这是个什么玩意？我竟没吃出来。”
瞧见解说的机会来了，韩德明觉得维持自己尊严的时刻到了，立马敞开嘴道：“这道菜也是我的拿手菜之一‘清蒸三素’，这道菜是采用了荇菜、葵和藿这三种素菜一起蒸制而成，描绘了我大秦华山的巍峨高壮之意。”
“这么多细丝，想必你切了很久吧？”秦夜叹气道。
“细丝之间还需贯通，所以这道菜小的昨晚就在准备了。”韩德明赶忙回道。
“都一天一夜了！你还没闻道问题吗？”秦夜挥了挥手，似乎想把一抹气味驱走。
韩德明还真皱着鼻子，努力的吸了吸，然却并没有闻到什么怪异的味道，一脸不解闻到：“没味道啊？”
“唉，那是因为你在这菜上桌之前，已经淋上了
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