干净,等下我来烧,彩云,你去升火,我先把虾子炸一下。”
虾子是吴青拾掇干净的,他按着木香说的,把虾屁股后面的屎线,用竹签给挑了出来。
不挑不知道,原来虾也有肠子,还长那么长,他记得以前吃虾子的时候,好像从没挑过哦
香辣虾,辣是用干红辣炸出来的,至于香嘛,自然得靠芝麻去提香。
芝麻得现炒,而且火候非常重要,把握的不好,一不小心,芝麻就得糊了。
所以在炒芝麻的时候,木香习惯先把铁锅预热,觉得温度差不多了,就得把柴禾都给抽出来,再将芝麻倒进锅里,反复翻炒。百度搜索--
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