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这也难怪,一天之内,需要不停的打蛋清,搁谁身上能受得了。
陈妈跟哑婆都被她招来,在店里帮忙,见主子过来了,陈妈一脸为难的跟她禀告。
“夫人,这才刚过晌午,蛋糕就已经供不应求了,可他们几个,是真的吃不消了,您看看,要不让他们歇半个时辰再干活?”
木香挑起帘子,看了眼外面排队的客人,回头对陈妈道:“把‘门’关了吧,从明天起,蛋糕铺,每天只做半天的生意,下午歇业,不接受预定,想买的,得自己排队,蛋糕也定量,卖完了,不管时间到没到,就关‘门’。”
陈妈吃惊不小,“奴婢没有要关‘门’的意思,再说,这做生意,哪能做半天,又关半天的‘门’呢?那样时间久了,客人哪还会往咱这儿跑,咱们这儿生意这么好,关‘门’多可惜。”
“就这样定下了,关半天,开半天,让康伯把价格抬高一些,放心吧,咱们不是一般的糕点铺子,该来买的,等再久他们也愿意,不过你得看好工人们的口风,千万不能把秘方泄‘露’了出去。”
“奴婢知道,既然夫人决定了,那奴婢这就去叫石头,让他把店‘门’关上,省得让客人们白等,”陈妈知道她是个说一不二的主,也不敢辩驳。立刻就去前面,招呼几个伙计去关店‘门’。
木香听见排队的嚷嚷声,只是一笑而过。
再到另一边时,情形要稍好些。
长生跟康伯负责这一边的事,订单早就满了,有些都已排到下个月。
木香走过去,说道:“长生,去把店‘门’关了吧,以后这边也只开半天的店‘门’!”
康伯很赞同,“老奴也正有此意,生意再多,做不出来,也没法子,夫人,您看要不要把木工作坊扩建一下,再多请几个人手?”
木香不同意他的想法,“不必加了,把圆桌的价格再提高三分,记着,是三层,工人能做出多少张桌子,咱们就卖多少张桌子,这叫饥饿营销,懂吗?”
上升了一个档次,营销方法自然也是不一样的。有的时候,买不到,更容易叫人心急抓狂,‘欲’罢不能。
康伯老老实实的摇头,“老奴不太懂,但老奴知道夫人的主意,一定是对的,长生啊,快去关‘门’吧,告诉客人,我们只接受订货,想买的话,都得排队。”
随后他又想起一事,“夫人,先前五皇子提出要订货,而且数量很大,您看这事,该如何处理?”
“不必理他,但是
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