的好吃,肥瘦适当,切剁如糜,膏润芳鲜,腴而不腻,好吃到爆了!
“我这个也是甜的!”老四萧阳着把勺子上勺起的一个汤圆用筷子戳破,露出了里面的浓稠的白色糖浆。
“我这个好像都有,我口中的是咸的,是肉馅儿,但这个好像是甜味。”老五萧皋道,他口中的汤圆肥而不腻,软而不粘,好吃到他加快了嚼动的速度,学着萧阳的动作把勺子上的汤圆戳破,缺口中露出了其中的桂圆。
“难道不是酒酿吗?”萧蚕挑眉问道,即使不吃他光凭闻这弥漫的酒香都可以闻出这汤团是酒酿的。
而这个酒他似乎没有喝过,想到这他期待的把这颗汤圆吃进了嘴中,软糯中带着花卤,酒香、花香、甜酸味儿汇合成了一股暖流冲入腹中,沁人心脾。
“哈哈哈,我这里好像都有!”老大萧元道,他一连吃了好几个,吃到的味道解释不同,“不过好像没有吃到有酒味的。”
“我的好像是……”萧家兄弟似乎是发现了什么有趣的事,在感受完汤圆的美妙味道后纷纷开始出自己吃到的是什么馅儿。
结果发现众人吃到的馅儿基本都不相同,但碗中的馅儿基本都符合自己的口味。
“你们碗中的汤圆馅儿都不一样,老板根据你们的大致喜好选择了不同的馅,像是这位客人碗中的就是酒酿汤圆,而这位客人碗中的就是咪馅汤圆……”一旁的一开始为客人介绍起新菜。
萧蚕看了厨房门一眼,内心到是有些惊讶,这汤圆分明就是根据他们的口味做出来的,明明他们从来没有出过自己的口味如何,但秦修竟然还能把众饶口味猜的八九不离十,这还真是让他意外了一把。
厨房秦修正在做着白切肉,之前做汤圆的时候他原本是想要做一样的馅儿,但是想了想他还是给萧家兄弟做出了不同馅儿的汤圆。
汤圆,种类繁多,有如桂圆者,有大如酒杯者,馅料风味各异,而系统给出的汤圆配方也不单单是一种馅儿的汤圆,而是多种。比如:
奶油汤圆,馅里掺有奶油,其味甜爽,奶香蕴存。
宝塔汤圆,将汤圆堆成宝塔,上插柳条,缀以红花,用豆沙、桂花、枣泥作馅。
四喜汤圆,一碗四粒,芝麻、豆沙、桂花、鲜肉各一,汤为清水。
玫瑰汤圆,用玫瑰瓜子作馅,巧玲珑,别具芳香。
百子汤圆,又叫珍珠汤圆,一碗约有百粒,形如珠子。
鸳鸯汤圆,一碗汤圆,甜咸两味,其特点是糯米
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