做了一次豆腐，将流程顺熟之后，沈若星便开始做起腐竹，而后又是千张，不过她只一个人，而且做腐竹和千张的环节都不简单，因此这一天下来也没能做出多少。
可她的没多少，在别人眼里却不是这么回事。
当钱氏摆摊回来，看着厨房里摆放着的各种没见过的食材时，心中只剩下一个词：佩服！
昨天才听大郎媳妇说要做些可以卤制的新食材，没想到今天就做了出来。
提着好像刀切面一样的东西，钱氏忍不住赞叹连连：“大郎媳妇，你说你这脑子是咋长的，怎么就这么聪明呢？
而且你这速度也忒快了，昨天我们说要去县城摆摊，昨天下午开始做货架，今天一早去城里找房子，我本来以为我这反应已经够快了。
结果你！
昨天才说要做新吃食，今天就做出来了！
比不过，真的比不过！”
沈若星解释道：“四婶，您光听我昨天说了，不知道这事儿已经在我脑子里过了多少遍。
我已经把所有的过程都想过，并且之前趁你们不知道的时候也自己试验过了，所以今天才能一次成功。”
钱氏不肯听这话，反正在她心里，大郎媳妇就是最聪明的！
这天傍晚做卤味时，沈若星卤了新作的香干、千张和腐竹，得到了大家的一致好评。
特别是千张和腐竹，口感嫩滑，且能最大程度的还原卤味的美味，简直不要太好吃。
钱氏当即表示，明天一定要加上千张和腐竹，肯定能够大卖！
这会儿钱氏已经有了成本意识，定价前先问沈若星，这两个食材的成本各是多少，售价又要定位为多少。
沈若星道：“千张和腐竹的原材料倒是不贵，但是做起来特别费功夫，特别是腐竹，我做了半天，也就得了这么些。
一时半会儿的，我还真没个头绪。
四婶，要不您先跟其他素菜一起卖，就按照五文钱一份来卖。
先等我做上手了，看看每天究竟能做多少，根据这个量来核成本。”
钱氏答应：“成，反正咱们只在镇上做几天生意就要搬去县城了，只当是让他们试一下味道，等去县城再调价格便是，这也不会影响咱家的口碑。”
沈若星闻言笑了起来，心说人还是得放出去锻炼，瞧四婶才单独做了两回生意，连口碑这个词都用上了。
……
吃过晚饭以后，一家人正在堂屋
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