着大家都半睡了,屋里只留了一盏烛火,又是通铺,没个正经的桌面平台,那蛋糕直挺挺的杵在小红的身前,细腻洁白又香气扑鼻的样子,几乎是条件反射地咽了咽口水。
她也是管家的女儿,亲爹虽然握权不久,可那也是二奶奶身前的红人儿,什么山珍海味她没见过?
但这东西真没见过。
浓郁的牛乳味儿一改下晌的腥气,云珠大略洗漱了一下,坐到小红身前,递给她一个木勺,自己也挖了一角送进口中。
小红被香得一阵恍惚,不知道什么叫推辞,只觉得这点心又香又甜,送到嘴里就像雪花融化一样,顿时化为一顾甘泉,直冲脏腑。
“是牛乳做的吗?”小红含糊不清地问。
云珠点点头,还不忘将身后几个半梦半醒的丫头喊起来,一人手里塞了一把竹制的木勺。
“姐姐们都来帮我试个菜。”云珠大大咧咧地说道,一副好人做到底的模样。“原是想着去领些牛乳,没曾想厨房都拿来做了酥油,就剩最后几斤叫我得了,想着我这月生辰,又升了等,合该庆祝的,你们且帮我瞧瞧这点心可上得台面?”
拿不下主子们,先把同事关系打好也行。
原先做三等的打杂丫鬟,若是贸然去讨好众人,未免有瓜田李下之嫌;可如今升了官,同僚往来也算是正经事了。她又比旁人多了几分优势,趁着还记得从前做赵陆时的许多新鲜花样,笼络人心的事儿也该做起来了。
酥油混进全脂牛奶,充分乳化后可制取简易版淡奶油,为了增加奶油稳定性,除了加糖打发以外,还可以额外添加天然胶质。tips:三千年前就已经有牛骨胶鱼骨胶这样的初代吉利丁片了哦~
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