吃的，有买好带给别人吃的，有买生的自己回家煎烤吃的。
明斯特广场的市场即将收尾，却是香肠生意的顶峰，几部香肠车前都排着队，无论是游客还是当地人，采购、游览完毕觉得饿了，一份面包夹香肠，外带煎洋葱，好吃、简单、顶饱，边吃边欣赏明斯特广场的美景，也是很不错的。
弗莱堡明斯特广场也会有这种德国香肠出手，由于非常方便，香肠可以夹在面包里吃，工人或是游客可以拿着手上一边走，一边吃，不用餐具也可以吃饭，这是简单易行的办法，所以很快就流行了。
弗莱堡肠子更香，更好吃，慢慢的也会变成独特的一道美食风景线。
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