好吃。菲律宾的水果相当丰富,单是香蕉的种类就很多,而且吃法各有巧妙,如蒸过后洒上黑砂糖,颇有芋头的风味,油炸香蕉条,或烤香蕉等小吃,亦随处可见。其他如芒果、红毛丹等都是既便宜又好吃的水果。
此外,还有一种类似金橘但皮是绿色的水果酸柑,菲律宾人通常是做菜时才使用,称之为菲律宾柠檬。
猪肉碎和蒜、辣椒爆炒,加入醋调味的铁板烧,猪肉一般使用的是猪脸肉,油脂丰厚,入味,不管是作为啤酒的下酒菜还是套餐佐饭都是不错的选择,菲律宾游学美食中绝对受欢迎的一道菜,超级好吃。
烤乳猪菲律宾过节时不能缺少的重量级嘉宾,由炭火烤制,外皮酥脆,里面肉汁横流,大享吃肉肉的感觉还可以蘸配送的甜酱吃。
牛肉和茄、子扁豆等蔬菜加上花生酱炖煮,比较像西式炖菜,样子和名字容易让人联想到咖喱,但是味道绝对在中国品尝不到,大家来菲律宾游学时一定要挑战尝试一番哦!
加入各种蔬菜和肉的酸汤,内容丰富,一道菲律宾人的家常菜。盛一碗白米饭浇上一勺伴着吃特别棒,秘诀就在这个让人上瘾的酸味。
汤里一般会加虾、石斑鱼、三文鱼和猪肉等,食材多样,菲律宾基本人人都爱的一道菜,不知道中国人吃了评价如何,如果你在菲律宾游学期间觉得食欲不好,可以尝尝这道开胃的酸汤美食哦!
土豆杂炖鸡肉和猪肉,酱油和醋调味,菲律宾人餐桌上的家常菜,炖得软糯的肉融入醋的味道,让你吃得停不下嘴,不同的餐厅和家庭做出来的,味道上又有微妙的差异。
只要配上这个汤汁我能吃下几大碗饭,在菲律宾游学期间觉得吃什么都不下饭的话,这道菜说不定能够终结这个问题。
差不多就是我们说的春卷,不同在于个头大小和调味上,在菲律宾和印尼的街边摊常见的一个小吃,卷成圆筒状,方便食用,可以蘸着辣酱吃,除了春卷,当地还有烧卖等一些国内也经常吃到的小吃。
类似炒面,不是加酱汁炒,而是酱油、自制鱼酱汁、盐和胡椒等一起炒制,炒面类各地使用的面有所不同,中国还有炒米粉,除了面还加了卷心菜、胡萝卜、洋葱、青椒、大蒜和猪肉,挤上配送的小酸橙拌上食用,我在菲律宾游学期间就很喜欢这种美食组合。
当地常见的甜品,在菲律宾语中是“大杂烩”的意思,里面有芋头冰淇淋、果冻、水果、珍珠、椰果、五谷、豆类等,刨冰配上这些丰富的食材。
主要是椰子味
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