来吃饭的人也没那么挑剔，讲究点也能过去，也正因为如此，饭馆才没有留住常客，以至于沦落到现在破产的边缘。
众人简单的介绍完后，陈实宣布的第一件事情就是今天停业整顿，中午把所有人都叫来，然后他们吃顿饭，好好谈谈将来的问题。
一家饭馆想要在激烈的竞争市场上站稳脚跟，没有拿手菜是不行的，没有一两个高明的厨师也是不行的，陈实虽然找不到高明的厨师，但是他已经有主意了，等中午大家来时，他必须要他们大吃一惊。
中午十二点，陈实亲自下厨，他给十个员工做了一桌菜。
晚班的人已经来了，厨子李贵，服务员燕儿、春香、李晶和余嫂。
相互介绍后，大家入座。对于这个老板，他们昨天已经听说了，让他们想不到的是与老板的第一次见面居然是在饭桌上，更加意想不到的是老板亲自下厨。
对于一个厨子来说，只要闻到菜香，看到菜色就能把好坏分出个八九不离十。赵大刚和李贵两人尤其如此。他们面前的一张圆桌上，摆满了各式菜色，有些是他们想做却做不出来的，有些是他们没有见过没有听过的，有些是他们听说过却没有亲自见过的。
总之，一桌子菜肴看上去就让人胃口大开。
“老板是个行家啊？”众人七嘴八舌。
“不是行家怎么干餐饮？”
陈实举起手轻轻向下一压，让众人停止议论，然后才道：“各位，我叫陈实，以后就是你们的老板，你们的工资都由我来发，到时候可别找错了人，陆姐可是不认你们了，她已经把你们卖给我了。”
众人哈哈大笑，陈实又说：“从今天开始，我们这家饭馆要改变，不但要改变，而且还要盈利，生意要火爆，我想你们可能没有信心，不过没关系，接下来我会让你们看到什么才叫做生意。”
陈实看了看两个大厨又说：“你们两个都是主厨，现在考考你们，餐桌上的菜都叫什么名字？你们说得出来吗？”
赵大刚先说道：“这道菜是麻婆豆腐，这道是水煮鱼，这道是酸菜鱼，这个是盐酥鸡，还有这个鸭脖我不知道该叫什么名字，最后一道我没有见过。”
这最后一道菜可是陈实的拿手好菜，上一世他打工时曾经有幸在一家餐馆当小工，因此学会了这道菜，这道菜看似虽然普通，不过在西南地区却不怎么出名，因为这是一道鲁菜。
陈实又看向李贵，李贵也摇摇头道：“我跟大刚一样，认不出来。”
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