陈实又道：“咱们的管理上有些混乱，因此造成了很多时间的浪费，就我所知，有时候大家没事站着聊天，有时候又忙得晕头转向，造成这样的原因有多种，有的是高峰期人多忙不过来，有的是效率低下。”
陈实顿了顿，微微皱眉又道：“说道效率，我不得不说厨房，厨房的效率决定了我们招待顾客的人数，我们厨房的效率实在是太低了，我不是批评厨房的人，而是认为厨房的人实在太少了些，应该加重厨房的人数。”
他还没说完，一旁的赵大刚和李贵两人同时道：“老板说得对，我们厨房就是人太少了，因此耽搁了很多时间，外面排队的人都是大包打走，若是厨房多几个人，速度肯定要快些，接待的人也一定会多一些，有些吃饭的看见排队的人多就走了，这点大家都可以作证，不我们随便乱说的。”
这点陈实也有了解，他甚至看见有些顾客刚来，然后看见人太多马上就掉头走了，对此大家都没有意见。
陈实道：“既然如此，厨房就再增加一个人，服务员中，有没有自愿到厨房的？”
苏嫂和燕儿两人表示愿意，陈实鼓励表扬了两人，然后又道：“你们的问题说完了，接下来说一说我的问题。”
众人错愕，不知道老板搞什么鬼，这说了半天原来还没有说道点子上？
陈实不管众人惊讶的表情，说：“我说的只有四个字，规章制度。所谓规章制度也很简单，就是执行力的问题，这是一支队伍的战斗力问题，一支没有执行力的队伍，无论走到哪里都会打败仗，一支执行力超强的人，无论环境多么恶劣都能打胜仗，在我看来，你们的执行力就很差，有时候能磨蹭一分钟就混个三分钟，有时候能偷懒一刻钟就休息偷懒半个小时，你们没有一颗责任心，因为这个饭馆不是你们的，好不好跟你们没有任何关系，你们拿的是死工资，一个月固定的数目，不多不少，刚好能糊口，对不对？”
陈实的语气有些严重，没有一个人回答他，大家都低下了头。
陈实自己笑了笑道：“我理解你们的想法，不过我不能允许你们这样做，为什么呢？因为我是老板，你们这样混下去，饭馆迟早要关门，我破产你们就喝西北风，所以我们是一体的，一荣俱荣，一损俱损，大家都在一条贼船上，谁想下船也行，早点跟我说，工资不会少你们一分钱，不过从今天以后，我们就要制定一个规章制度，有奖惩，干的好的奖励，偷懒混日子的责罚。”
规章制度还没有颁布，陈实就不得不先打预
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