然后拿出来放凉,用手撕成肉丝。
撕的越细,做出来就越酥越好吃,撕过之后再垛碎,下锅干炒,要小火翻炒,一定要注意不能炒糊,一直不断的翻炒,一直炒到肉碎完全脱水,呈蓬松状就可以了。
等到放凉了,放进坛子里头封起来,可以一直吃到开春。
唐时玥炒的时候还放了芝麻,炒出来香气扑鼻,还没出锅,盛齐就闻到了味儿,在外头大呼小叫。
她忙了一整天,晾凉了装起来,足足几大坛子,带过去自己吃或者送人,都可以。
她这种懒人,轻易不干这么多活儿,忙完伸了个懒腰,一边盘算着赶紧找人去买猪肉,临走之前,再给他做一些肉干,还可以做些汤料块,回头让他做汤喝,就用做凉粉的锅做了,然后再割开就行。
反正天气凉,也不怕会变坏。
她还想着,要不要弄点压缩饼干方便面之类的,或者玩儿个大的,前世博物馆里的战舰都是啥构造来着?
大年初四中午,雁东的影卫快马加鞭从都城赶回来,带回来了一封信。
雁东拆开看了,脸上顿时就见了笑。
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