八十年代农家女

104 家乡的味道

做一盆酸菜鱼请她尝尝味道。

“不是那个味，这酸菜一样也没用，家里的鱼和京城的鱼味道不一样。”李奶奶想起小时候和小姐妹划船戏荷的快乐时光。

赵乐乐听出来李奶奶的意思，怀念的不是那个味道，而是一种情怀，这种情况她也没办法，不过尝尝也无妨，她正好也想吃酸菜鱼。

赵乐乐跑去京城郊外的水库去买鱼，这比在菜市场买鱼要好一些，菜市场里的鱼很多都是池塘的死水鱼，不如活水鱼甜嫩鲜美。

活水鱼不用放太多调料，鱼本身鲜味就鲜到人心里去，尝过之后会一直记住这个味道。她跑去买了两条鱼，准备一条做酸菜鱼，一条用最简单的烹饪方法制作，她更喜欢喝鲜嫩甜美的鱼汤。

赵乐乐提着鱼跑去市场花了一点加工费，把杀鱼去鳞这些工作交给别人做，她怕不小心弄破苦胆，毕竟她很久没有动手杀鱼，怕手生出错。

两条鱼的鱼杂都有很大一堆，她留下来准备做个鱼杂火锅，正好可以弄一桌全鱼宴。