煮沸，转小火煮8分钟再焖半小时，菜名也简单直白，就叫雪菜汾阳蟹。
这道菜味道不错，却是取巧，烹饪方法简单，也不需要考验刀工，全凭食材取胜。
评分们尝了赵乐乐的菜后都说好，但是打分确实不高，比起其他选手秀刀工，秀厨艺，她这道菜连普通家庭主妇都可以做的很好吃，这就很吃亏。
赵乐乐心里已经有底，但是看到分数出来还是很失望，这个分数肯定是拿不到前三的名字。哪怕她提前已经有心理准备，但是看到有人比她分数高，她这心里还是很不舒服。
赵乐乐看着他人得奖拿钱，心里头不高兴还得装笑，因为有镜头对着她。一来她是个女性，比赛现场就一根独苗，二来也是因为她今天那道菜被主持人做了重点介绍。
评委也说这道菜不错，大家可以学着在家里做。
这些评委不知道具体调料，但是尝过之后凭着敏感的舌头还是大致猜出来需要哪些调料。有评委直接替观众问赵乐乐，能不能把配料比公布出来。
赵乐乐看一眼提问的那个评委，点头答应下来，反正这道菜也没有什么秘方在里面。
主持人在一边凑趣，说赵乐乐人美心更美，做的菜也是美味，大家应该多多支持她。
赵乐乐听着这样的场面话内心依旧很平静，她对着镜头露出最合适的笑容，笑着把配方和详细原料、做法一起公布出来。她好人做到底，送佛送上西，相信有人尝试成功后会夸奖她。
评委也没有想到赵乐乐这么大方，那个提问的评委其实是自己想知道这些内容，但是和赵乐乐又没有交情，才当着公众的面问。他原打算是被赵乐乐拒绝后，再追问一句“可以私下告诉他吗？”
谁知道赵乐乐这么直爽，早知道不应该直接问，私下问说不定还能拉近两人之间的距离，以后有点事也好开口，比如蹭饭。
赵乐乐可不知道评委脑被一大堆，她在比赛结束后直接离开，没有注意到评委席还有一抹带着深意的眼光盯着她。
赵乐乐是被人盯习惯了，特别是背后的目光，她也分不清是好意还是恶意，却逼着自己习惯被人注视的生活。
赵乐乐虽然没有拿到名次，但是她的这道菜却红了。她直接对着镜头公布菜谱，也为她拉到很多人的好感，直接后果就是店里排队的队伍又长了一截。
赵乐乐回到店里把雪菜汾阳蟹这道菜改良，用普通龙虾替代，做出了雪菜龙虾。在实验成功后，她又尝试着用其他蟹和虾类代替，
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