忽然就唱起一首歌来，粗狂的嗓门还有几分韵味，歌曰：爷爷我生在长江边，不爱交游只爱钱。打渔使船来钱慢，刀头舔血混点钱。
大和尚说：“你这歌听起来不对啊，怎么感觉像是水上的强人？”
艄公原本笑嘻嘻的脸突然变了，手中拿出一把明晃晃的钢刀，冷笑道：“大和尚，船家我要请你吃个饭。”
大和尚吓的心惊胆战，蜷缩成一团，道：“好汉爷，你要请大和尚吃饭，先把刀放下，我自幼胆小。”
“两个饭任你选，一个板刀面，一个混沌面，看你选哪个？”船家问。
“何为板刀面，何为混沌面？”大和尚问。
“板刀面就是我砍你几刀，然后把你丢进这江里，这就叫板刀面。混沌面那就是不用我费劲，你自己跳江里淹死，还能落个全尸。”艄公说。
大和尚吓的哆里哆嗦的，把身上的包裹拿过来，打开，说：“好汉，好汉，我这里有银子六十多两都给你了，求你绕了我。”
艄公大喜，低头弯腰去拿银子，忽然感觉到肚子上一疼，一把雪亮的尖刀插在了艄公肚子上。
艄公疼的呲牙咧嘴，已经拿不了刀了。
原来这大和尚考虑自己水性不行，万一要是在船上打起来自己落水里淹死了，那不就亏大了，所以借故给银子，暗藏了尖刀，在这艄公过来拿钱的时候给了他一刀。
大和尚笑道：“你请我吃板刀面，混沌面，来而不往非礼也，贫僧请你吃的这叫牙签肉，一把尖刀插肉上，怎么样，味道如何？”
“你，你，你，这牙签肉不错。”说完倒在船上死了。
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