何爵士在港岛是有头有脸的人士，虽然港岛已经回归，但是何爵士的这个爵位却是独一无二的，而且何氏家族在港岛本身就是名门望族，生意做的也很成功，捧场的人也多。当然，这也是因为半岛酒店本身的环境也很优雅，不过港岛跟半岛酒店同级别的酒店至少有二十家，但是生意却鲜有比半岛酒店好的。
“其实在我心里，一二三慈善基金会已经构思好长时间了，在我们何氏来说，也早就有成里一个公益基金的打算，但是遗憾的是一直未能成行，不过今天因为大家的齐心协力，才有了我们的一二三基金会。感谢大家对我何某人的信任，推举我为基金会的第一任理事长，我们一二三基金会贯彻扶危救困的宗旨，让一二三基金发挥更有益的作用。在此，我谨代表我何氏对各位的善心表示由衷的感谢，感谢各位今天为一二三基金拿出的义卖品，好了下面我们进行我们今天慈善宴会的主题拍卖。有请我们特请的拍卖师，来自佳士得港岛拍卖行的特级拍卖师，林荣盛先生，有请！”
一个带着金丝眼镜的文质彬彬的男子，跟何爵士握手后，来到台上，先简单的自我介绍了三两句，紧接着就开始了拍卖。
“今天拍卖的第一件藏品是由何文胜先生贡献出的一件珊瑚屏风，这件珊瑚屏风的尺寸是3000*1800*1800，是由三十二块珊瑚所组成，每块珊瑚的大小平均是零点三平米，众所周知，珊瑚的尺寸都不是太大，而这件珊瑚屏风却是用的如此之多的珊瑚组成，又如此之大，这堪称国宝，这件珊瑚屏风的起拍价是三千五百万，每次加价不少于一百万，好，现在可是竞价。”
拍卖师的话音一落，拍卖就正式开始。
由于这是第一件拍品，拍卖所得会全数计入基金会，而且今天来的都是支持基金会的人员，这第一件拍品的价格虽高，但是竞拍却比较激烈，共计出价十几次，最后以五千八百万成交，是被港岛豪门薛家燕家族拍得。
“好，第一件拍品就拍出了超过五千万的高价，感谢各位慈善人士的慷慨解囊，下面我来介绍今天的第二件拍品，第二件拍品是由港岛郭兆基家族提供，是一件翡翠项链，这款翡翠项链是由多达二十一块翡翠组成，其中作为吊坠的翡翠是一块稀世罕有的红色翡翠，这块红色翡翠的种水达到了玻璃种，更让人惊叹的是其余二十块翡翠至少都是冰种级别，可以说，任意拿出一块翡翠，都堪称是稀世珍宝。好了，这款翡翠项链的起拍价是一千二百万，每次加价不少于五十万，好，下面开始竞价。”
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