农门茶香远

第四百八十二章 三茶出世

巴着眼睛，有些不确信道。

“这还不容易，待我炒一捧来尝。”顾青竹笑着说。

两刻钟后，顾青竹面前已经有了一盏黄茶黄汤的茶汁，众人围观，这茶的香气不似之前任何一种，而是有股子嫩玉米的甜味，这看着，怎么也不像是茶呀，众人齐齐缄默，没人说话。

“我先喝一口。”顾青竹端起茶盏，打破沉默。

“要不，老头儿我来喝？”老任头拍拍胸脯道。

顾青竹摇摇头：“放心，没事的。”

甜玉米味儿是黄茶标志性的特征，这是慕锦成特别说明的，顾青竹当初看的时候，也觉得是根本不可能的事。

茶叶怎么能是甜玉米味道呢。

而今，真真切切闻到这个味道，好似走丢的小孩，见到家里的大门，倍感亲切。

茶汁入口，绵柔、舒缓、醇香，像听一位经历过漫长世事变迁的老人讲故事，平淡的，却又处处惊雷，而杯底那一抹玉米甜香，更令人沉醉流连。

老任头紧盯着顾青竹看，只怕她将茶汁吐出来，隔了会儿，见她又连喝了几口，显然味道不错。

这茶算是制成了。

白茶、黄茶先后试制成功，顾青竹决定试试红茶，按慕锦成的说法，这是发酵茶，而黄茶只是微发酵，也许等她制出红茶，到时，复制茯茶的诸多问题，也许就会迎刃而解了。

顾青竹特意让茶山上养了一天茶芽，隔天采来的，茶叶茶梗都长些，红茶第一步用的白茶的萎凋手法，却不用七八成干，只要叶面变软即可，然后揉捻，因着没有杀青，硬揉十分耗费体力，幸而她只试制二十斤，老任头几个来回，就帮她揉好了。

将茶胚装入竹篓，包上粗麻布，红茶变色的时间要长些，从中午到晚上，足足要等三个时辰。

若说黄茶一定要控制闷黄的时间，是为了保住茶叶刚刚好的颜色，那么红茶对这个就没有那么苛刻，因为没有经过高温的茶，再变，也成不了黑的。

三个时辰了后，茶叶完美变色，剩下的烘干，半点问题都没有。

顾青竹没想到，这茶制得如此轻松易得，不禁对它的味道期待起来。