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第【335】回:你还真以为是我傻啊

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他简单的洗漱,拿着一罐牛年就出门了,他要去超市采购一番了。

今天东方辰这里人不多,也不用准备太多,但是采购起来,还是比较麻烦的,因为有些东西超市里是没有的,当然有很多东西超市里有,但是都不是很正宗,做出来的东西也不是那个味儿。

东方辰走了几个地方才将食材和调料准备好,他这才开车回家。

回到家的时候,斯嘉丽·约翰逊和米莎·巴顿两人还没有起床,看来她们是真的累了,东方辰并没有去叫醒她们。

东方辰自己走进了厨房,开始准备晚餐了。

首先是备料,今天东方辰做得菜依旧是川菜,必将经典的挤到川菜,毛血旺、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁还有就是一个苹菇丸子汤。

都是一些经典的川菜和家常菜,这些菜看上去是很简单的,也不太费时间。但是要做得好吃做得地道这是很考验功夫的,尤其是不太显眼的麻婆豆腐和宫保鸡丁这两个菜。

会做这两个菜的人是很多很多的,但是能够做出水平做得正宗的人却不多,这是考验一个川菜师傅水平的最常见的两道菜,这两道菜是最见功底的。

其实,本来东方辰还想做一个水煮白菜的,水煮白菜可是川菜中非常经典的一道,她不同于其他川菜,都是麻辣为先,这道水煮白菜则是川菜中比较少见的清淡的菜了。

这会煮白菜听上去很简单,其实做起来可是一点都不简单,她那个水煮可不是一般的水煮,这道菜做起来是很费时间的。

正宗的水煮白菜他这个主要的东西在于这个水上,这水可是平常的水,他是多种食材熬出来的汤汁,比如说鸡、鱼等等食材熬成的汤,然后再经过厨师的一些特殊的手法,将这汤变成清澈的水一样,让这水煮开,然后再放入白菜,进行水煮。

这样的水煮白菜吃上去爽口清香,没有任何的油腻但是却带有浓浓的肉香,是非常美味的一道菜。

这道菜可是川菜经典,但是做上去太花费时间了,所以东方辰就没有做这道菜,而是用了一道苹菇丸子汤来代替。

备好料之后,东方辰瞬间化身为星级大厨,在厨房里一展身手。

东方辰是一个吃货,而且还是一个爱自己动作做的吃货,他不但喜欢吃,同样也喜欢做,他喜欢做菜时候的这种感觉,很享受。

用东方辰自己的话说,如果他没有选择踢球的话,他肯定会成为一个厨师。

东方辰的手脚也很麻利,这么多菜看上


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