白菜和土豆，学生们吃一顿菜包子就像过年一样。所以说，宋秀文断定，如果羊汤馆开始做油煎包，肯定会招来学生和老师们的哄抢。
为了更好地招揽学生和老师，宋秀文还跟季平安商定，油煎包一开始做的时候先来个薄利多销，每个油煎包定价为两角钱。不过，为了使油煎包的生意不至于走羊肉汤的老路，宋秀文还指示季平安，卖给教师和卖给学生的油煎包一定要实行两个标准，虽然都是两角钱一个，但卖给教师的油煎包一定要肉多油大量足，即使是赔本赚吆喝也要先赚一个好名声，在声誉上先取得学校里那帮单身教师的支持。有了学校里单身教师们的声援，宋秀文相信就是钱进挂职学习回来之后面对这个局面也得三思而后行。谁让韩长征管理的学校食堂只知道赚钱不知道设法改善教师和学生的生活？看到时候韩长征和钱进还有何话可说？
经过三四天的紧张筹备，在2月28日中午，季平安羊汤馆的油煎包隆重推出了。为此，宋秀文还特意在学生放学就餐的时候在羊汤馆门口放了一挂鞭炮，一时间吸引了不少教师和学生的围观。
不少老师和学生抱着尝尝鲜的想法，纷纷掏钱购买油煎包。为了吊一吊教师和学生的胃口，也为了估算一下潜在的消费量大小，也是为了试探一下韩长征对羊汤馆开展新生意的态度，季平安这一次只做了两锅油煎包，教师和学生标准的各一锅。两锅油煎包在十几分钟内销售一空。一些没有买到油煎包的学生不甘心就这样散去，顺带着让季平安卖了十几份羊肉汤。
晚饭的时候，季平安做了三锅油煎包，学生标准的两锅，教师标准的一锅。不出宋秀文和季平安的预料，三锅油煎包在十几分钟内再次一抢而空。
真要说起来，季平安做油煎包的手艺还真的不错。季平安做的油煎包一个个皮薄馅大、色泽金黄，外焦里嫩，咬一口顺嘴流油。尤其是油煎包刚刚出炉的时候，油煎包的味道随着白雾般的热蒸汽瞬时四处飘散，那特有的油煎包的香气对这些饥饿的学生们来说那诱惑确实难以抵挡。
油煎包好吃是好吃，只可惜季平安做的油煎包个头太小，一个油煎包比饺子大不了多少，嘴巴大的一口可以塞两个。所以说，一块钱五个油煎包对那些饥肠辘辘的学生们来说还不够塞牙缝的，要想吃油煎包吃个半饱，每个人每顿饭至少两元钱。一顿饭两块钱对户山中学的这些穷学生来说消费不可谓不高，但即使是这样，仍然没有影响学生们来羊汤馆尝鲜吃油煎包的热情。晚餐的时候来哄抢油煎包的学生围了里三层外三层，乐得
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