并打开了盖子。
浓郁的香气混杂这辛辣的味道在整个餐厅弥散开来,第一道菜的样子也完完全全呈现在城主一家的眼中。“这道菜叫做鱼香肉丝,是川菜中流传最广的家常菜肴,虽然被叫做鱼香肉丝,但是主要材料确不是鱼肉而是猪猡兽肉,在川菜当中,鱼香是一种独具风格的味型,大家可以尝一下。”辰元一边向众人解释菜肴的名字和特色,一边示意众人尝试。
萧烈是长辈,自然还是排在第一个。他闻着这一道有些辛辣味道的菜肴,心里还是有些犹豫的,因为他早已听闻孙女说过,这次田生要拿灼果当调料,对于灼果他还是有些抗拒的。但一家人用殷切的目光看着自己,也不好退缩,萧烈只好皱着眉头,夹了一根肉丝放入口中。
在咀嚼第一下的时候,萧烈的神色变了!一股辛辣和鲜香混合起来形成的独特香味一下子便征服了他的味蕾,猪猡肉进过冷水浸泡,在加上大火爆炒,肉质变得紧实滑嫩,但味道却和寻常手法做出的猪猡肉有本质的区别,萧烈竟然真的吃出了鱼肉的香味。难怪叫做鱼香肉丝,真的是名副其实!萧烈心中暗赞。
在添加了灼果之后,这道菜拥有了咸甜酸辣四个层次的味觉感受,在强烈的味觉刺激下,萧烈顿时感觉自己有种浑身颤栗的感觉。如果让他用一句话来形容这道菜肴,他只能用独一无二来形容。
看着城主不断变换的神色,辰元微笑着问道:“如何?城主大人。”回味了几秒钟之后,城主大笑着评价道:“独一无二,世上少有!”八个字充分肯定了辰元的第一道菜,也让在一旁的萧宇等人眼前一亮,忍不住也拿起筷子尝了起来。尝完之后,他们一脸陶醉,纷纷赞同萧烈的评价。
接下来辰元又将水煮鱼、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉一一给众人做了介绍,城主一家吃的是不亦乐乎。“呼呼,好辣,但是不知道为什么,越辣还越想吃。”萧晚晴很没有形象的一边用手向嘴边扇风,一边说道,一家人深以为然的点了点头。现在他们每一个人都大汗淋漓,因为第一次吃辣,所以都有些受不了,但是不知为何,辰元做的菜肴,却是越辣越香,让人欲罢不能。
对此辰元早有准备,他示意原本端菜的侍从们从厨房端出早已准备好的鲜奶,给城主一家倒上。喝了鲜奶之后,众人惊奇的发现口中的灼烧感瞬间小了许多。“好神奇,这鲜奶竟然有抵御灼果辛辣灼烧感觉的功效,田生,你是怎么知道的?”感觉口中灼烧感降低,萧晚晴不由好奇道。
“这个,因为家里会经常拿
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