煎得焦脆的土豆片,裹上辣椒面、白芝麻、孜然粉、五香粉、盐和白糖混合调配的料,再点缀上一小撮香葱沫,光是看着就让人胃口大开。
干锅土豆片,那也是一绝,每一片土豆和五花肉都裹着浓郁的酱汁,五花肉因为事先在锅中煎过了,吃起来,一点都不油腻。
崔崇征已经添了第二碗饭了。
他为自己之前的无知想法道歉,这土豆是真的能做出来,这么好吃且下饭的美食。
云茯还做了土豆饼、土豆炖牛腩、土豆大盘鸡、拔丝土豆、地三鲜、土豆泥,还有满满一大砂锅的土豆粉。
在碗里加上一勺油辣子,那才叫一个过瘾。
崔崇征干完了三碗饭后,又猛猛地干了两碗土豆粉。
一边嗦粉,一边夸:“这道菜当真是不错,爽滑筋道,香辣可口,好吃!好吃!”
土豆粉里,云茯放了Q弹的手工鱼丸、风干的腊肉、还有四五种素菜,汤汁是熬的大骨汤,鲜美的让人舍不得放下碗筷。
崔崇征没控制住自己的口腹之欲,吃撑了。
崔临稍微含蓄些,但这顿饭也没少吃。
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