弄好猪肝之后，一大爷就将猪脚，猪尾巴，猪大骨，那块两斤的猪肉清洗干净放到一遍去，再然后他就弄东西回屋开始生火做起了卤水。
卤水做好之后，一大爷就直接将猪大肠，猪脚，猪尾巴，那块两斤的猪肉全部丢到里面去加调味料，最后再用小火来慢慢的炖它们。
“你这一上午在捣鼓什么啊，都不知道回家吃早饭了是吧？？”
在一大爷忙着收拾的时候，一大妈端着一碗粥和两个包子给他送早饭来了，此时已经十点多了再不吃就要成午饭了。
面对来送早饭的一大妈，一大爷在去洗了个手后，就在那一边拿起早饭来吃，一边笑着对她回道；“我买的都是猪下水，味道有点重，我这不是担心拿回家去淮如会害喜，两个小丫头和你们都会不喜欢吗，所以我就打算在这边收拾好了，再给你们送回去了。”
“你不早说，你早说我就过来帮你收拾了，对了，你那个猪粉肠和猪肚怎么不一起放锅里去煮卤味啊？？”责怪了一下一大爷怎么不早说后，一大妈就在那问起一大爷怎么不把猪粉肠和猪肚也拿去做卤味来了。
“猪粉肠我准备拿来炒酸菜，猪肚准备拿来煲鸡，大骨准备.....那个你等会把它拿回去炖汤，我们家中午做浓汤面条吃，然后再搭配我做好的卤味肯定好吃。”说到大骨的时候，觉得许大茂家这边大锅不够用了，于是一大爷就让一大妈拿大骨回家去炖汤了。
伸手接起一大爷买回来的大骨后，一大妈就又在那严肃的对他交代道；“卤味做好了记得往家里送，可别这家一点，那家一点的给拿去分完了啊？？我们家现在可是有五六张要吃饭的嘴巴呢。”
“知道了，等会卤味做好了，我就给你们送到中院那边去。”
随意的回了一大妈几句之后，吃完早饭的一大爷直接就将猪肺给切成了一块块的来放到大锅里面焯水捞起来洗干净，然后再把它跟葫芦茶，花生米，姜片一起放回大锅里面去，加水，做起了炖猪肺汤来了。
一大爷之所以拿葫芦茶来炖猪肺汤，原因是它是一种对人的身体非常有益的药草。
尤其是对一大妈和老太太这样的平时没怎么干活，以前还总是喜欢生病的人来说，这绝对的好东西。
葫芦茶，又名剃刀柄、虫草、金剑草等，海外侨胞更是称它”仙茶”。
为豆科山蚂蝗属植物，具备清热解毒、消积利湿、杀虫防腐等功效，可用于预防中暑，治疗感冒发热、咽喉肿痛、肾炎，风湿性关节酸痛
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