周氏朝厨子们点了点头,算是问好。
“我相信以你们的手艺学会都不难,你们放心这十五天的培训也有工钱领的,没有什么疑问的话,你们可以先走了,明天辰初的时候到后院报道。”顾小悠安排道。
“是,老板。”厨子们纷纷应道,和两位老板作别后离开。
把厨子们送走,顾小悠对周氏说道:“周姐,我一会儿再和你商量如何培训他们,我先回店里看看修葺的如何了。”
“好,你去忙吧。”周氏应道,把顾小悠送出纸铺。
顾小悠匆忙的走回店铺检查,见工人们在中年男子的带领下,已经开始修葺店铺了。
她打量了几眼,见他们工作的井井有条,顿时放下心来。
检查了他们的工作进度之后,顾小悠叮嘱了几句,便回到纸铺。
悠莲纸铺后院。
房间里,顾小悠翻开四十多天以来攒下的食谱:“周姐,肉排啊牛排啊这类的就交给姓郑的厨子吧。”
“好。”周氏提笔在纸上记下:“双色馒头和豆沙包教给李萍吗?”
“嗯,还有五彩馒头和番茄面、手抓饼这类的,可以李萍和珍娘一起学,她俩都擅长面食,里面的配菜可以教给别的厨子,搭配着教。”
周氏点了点头,在纸上记下。
姐妹俩有商有量的把食谱根据每个厨子的特点分配好,还剩下煎饼果子和鸡蛋汉堡还没有分配出去。
顾小悠沉吟一番:“这两样他们都得学,一会儿我上街去订制几个铁锅,等锅造好了,我亲自教。”
“我跟你一起上街,有些厨具需要买。”周氏说道。
“好呀,等我把锅的图纸画出来,咱们一起去。”顾小悠回道。
“好,你画图,我把要买的东西列个单子。”
说完,周氏和顾小悠各自提笔,在纸上写写画画起来。
很快,两个人的准备工作做完,搭乘快递站的顺风马车来到集市。
“我要买刷子、模具还有装酱料的陶罐,一些调料什么的。”周氏拿着单子,念叨道。
顾小悠瞥了一眼周氏手中的单子,看了看集市上的铺子,说道:“那咱们顺着这趟街走,然后在折回来,顺便问问哪里有铁铺。”
“行。”周氏应了一声,和顾小悠朝着第一家铺子走去。
在第一家铺子买了几样东西,打听到铁铺的位置,两个人便一路朝着铁铺的方向走,边走边采买厨房用具,很快就
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